普洱茶品饮

发布时间:2024-10-01 点击:75
普洱茶通常引用的方法是泡饮,取茶3-5克放入茶壶(或茶杯)中,加入150毫升水,水温要求100摄氏度沸水,以山泉水为佳,便于保存茶香。在第一泡时,加水5-10秒后即可倒掉,以去除表面浮沫,然后重新加水冲泡,在冲泡过程中可用开水淋在茶壶外壁以提高水温,有利保存茶香。
普洱茶浸泡时间的长短,直接关系到茶汤中可溶物质的量与质,也会直接影响茶汤的品质,浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关,茶汤浓度太高有些人可能不太习惯,可依各人喜好,茶品之生熟、陈期之长短、茶型之强弱,酌情调整茶叶用量与浸泡时间。