复兴茶文化复兴茶产业
发布时间：2024-09-26 点击：53
3月7日讯：“复兴中华茶文化、复兴中国茶产业”是中国国际茶文化研讨会和各社会团体以及中国茶人的长时间打拼目的。这是基于我国茶和茶文化发展历史及在国际上的地位，着眼于我国茶和茶文化怎么更好地为国家经济社会发展效劳而提出来的。中国茶要在国际市场上有话语权，以茶产品的多元化来满足群众消费的多元化。要完成这个目的，有很多的工作要做，有很长的路要走。我们既要有时不我待、只争朝夕、重担在肩、从我做起的紧迫感、责任感、使命感，也要付出艰苦的努力，力图将长时间打拼目的与现阶段追求目的严密地结合起来。
现阶段追求目的次要有以下四个方面。
（一）着力促进“茶为国饮、健康消费”。这项工作已开展多年，做了大量工作，积聚了一些经历。今后，一是要仔细总结最近几年来我们在推进“茶为国饮、健康消费”工作中的经历，持续改进和创新工作方式方法，加强工作成效。
二是要继续组织和参与省内外重要茶事节会活动，鼎力倡议和推进“茶为国饮、健康消费”理念，使之深入人心，构成共识。
三是要依托各地茶文化组织，联合党政部门和科研机构，普遍开展“科学饮茶、健康消费”，“喝好茶、喝对茶、会品茶”的宣传普及和培训活动。
2012年，我们要重点做好省级单位层面的培训工作，组织专家到机关、宾馆普及科学饮茶知识，营建“会懂茶、会泡茶、会品茶”的良好气氛。要深入开展茶文化进学校、进企业、进社区、进机关等“四进”活动，力争获得好的效果。
（二）着力推进“创新茶叶品牌”建设。创新茶叶品牌建设，是做强茶产业的关键所在。在市场经济条件下，产品的竞争，说究竟就是品牌的竞争。假如没有一批打得出、叫得响的茶叶品牌，就不可能建设茶业强国。
日前，我国茶叶品牌依然存在着“低、小、散、弱”问题。低，就是科技含量和附加值低；小，就是企业规模小、单个品类产量小；散，就是品牌众多而分散，集中度集约化程度不高；弱，就是市场竞争才能尤其是在国际市场上的竞争力弱。
创新茶叶品牌涉及标准、科技、文化等诸多要素，但其实质是发展生产力、提升竞争力问题。要进一步提升文化软实力，促进茶产业构造调整，加快转型晋级步伐，扩展规模运营，推行标准化生产和管理，引入工业化理念和金融资本，做精做强茶企业。要依据茶叶品牌本身特征和营销特点，创新创业，促进茶叶区域性品牌和跨区域性品牌的融合发展，努力创出具有中华民族特征、立足国内国外茶业领域的茶叶品牌。
（三）着力推进茶科技研发与综合开发工作。茶文化和茶科技，是复兴茶产业的一体两翼，二者缺一不可。要复兴中国茶产业，必需鼎力提升茶科技，深化茶产品的综合开发，拉长产业链，以茶产品的多元化来满足群众消费的多元化，做强做活茶产业。
一是要鼎力提升茶科技发展水平。要高度重视茶科技人才队伍建设，综合科技力量，提升茶科技整体水平，研发出更多更好的茶科技产品，为深化茶产品综合开发提供科技支撑。
二是要加强茶产品的精深加工，鼎力开发茶饮料、茶食品、茶日用化妆品、茶保健品、茶纤维、茶具等。
三是要抓很多类型开发，加工不同品种不同档次的茶产品，让人们因人而异，各取所需。浙江茶以绿茶和礼品茶为主，可以适当开发红茶、乌龙茶、白茶等其他茶类和价廉质好的群众茶，让不同收入的人都能喝得上茶，喝得起茶。
四是要鼎力扶持一批具有发展前景的茶龙头企业，加强技术改造，建立标准体系和质量追溯机制，引进现代管理制度，提升综合开发水平，努力做强做大。
（四）鼎力传承和创新茶文化工作。
一是要把传承和创新茶文化作为昌盛和发展社会主义文化的重要内容。中国茶文化既植根于中华传统文化，又表现着当代社会发展与进步的时代精神，并与中华民族同兴衰、共荣辱，把传承中华民族的优秀传统文化与创新现代先进文化内涵严密结合起来。
二是要深入研讨茶文化同和谐文化、政协文化、廉政文化等文化形态的融合发展关系，充分发扬茶文化在构建社会主义和谐社会、加强反腐倡廉建设等方面的积极作用，推进中华茶文化更好地效劳当代中国特征社会主义伟大实践。
三是要在研讨和承继中华传统茶文化基础上，深入研讨和自创国外茶文化及茶产业发展的经历做法，兼容并包、海纳百川，持续加强中华茶文化的开放性、包容性，丰富中华茶文化的内涵，提升中华茶文化的吸引力和影响力。西湖龙井资讯平台
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
西湖龙井资讯平台3月7日讯：近日，湖南古丈县妇联、县人社局和县茶叶局联合聘请湖南农大高级茶艺师，为该县来自各条阵线近200名年轻妇女教授茶艺知识。此次培训内容包括茶叶感官质量评定、综合判别、茶艺礼、接待、茶事效劳、茶艺演示等，旨在弘扬和传播民族茶文化。
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
西湖龙井资讯平台3月7日讯：近日，湖南古丈县妇联、县人社局和县茶叶局联合聘请湖南农大高级茶艺师，为该县来自各条阵线近200名年轻妇女教授茶艺知识。此次培训内容包括茶叶感官质量评定、综合判别、茶艺礼、接待、茶事效劳、茶艺演示等，旨在弘扬和传播民族茶文化。
现阶段追求目的次要有以下四个方面。
（一）着力促进“茶为国饮、健康消费”。这项工作已开展多年，做了大量工作，积聚了一些经历。今后，一是要仔细总结最近几年来我们在推进“茶为国饮、健康消费”工作中的经历，持续改进和创新工作方式方法，加强工作成效。
二是要继续组织和参与省内外重要茶事节会活动，鼎力倡议和推进“茶为国饮、健康消费”理念，使之深入人心，构成共识。
三是要依托各地茶文化组织，联合党政部门和科研机构，普遍开展“科学饮茶、健康消费”，“喝好茶、喝对茶、会品茶”的宣传普及和培训活动。
2012年，我们要重点做好省级单位层面的培训工作，组织专家到机关、宾馆普及科学饮茶知识，营建“会懂茶、会泡茶、会品茶”的良好气氛。要深入开展茶文化进学校、进企业、进社区、进机关等“四进”活动，力争获得好的效果。
（二）着力推进“创新茶叶品牌”建设。创新茶叶品牌建设，是做强茶产业的关键所在。在市场经济条件下，产品的竞争，说究竟就是品牌的竞争。假如没有一批打得出、叫得响的茶叶品牌，就不可能建设茶业强国。
日前，我国茶叶品牌依然存在着“低、小、散、弱”问题。低，就是科技含量和附加值低；小，就是企业规模小、单个品类产量小；散，就是品牌众多而分散，集中度集约化程度不高；弱，就是市场竞争才能尤其是在国际市场上的竞争力弱。
创新茶叶品牌涉及标准、科技、文化等诸多要素，但其实质是发展生产力、提升竞争力问题。要进一步提升文化软实力，促进茶产业构造调整，加快转型晋级步伐，扩展规模运营，推行标准化生产和管理，引入工业化理念和金融资本，做精做强茶企业。要依据茶叶品牌本身特征和营销特点，创新创业，促进茶叶区域性品牌和跨区域性品牌的融合发展，努力创出具有中华民族特征、立足国内国外茶业领域的茶叶品牌。
（三）着力推进茶科技研发与综合开发工作。茶文化和茶科技，是复兴茶产业的一体两翼，二者缺一不可。要复兴中国茶产业，必需鼎力提升茶科技，深化茶产品的综合开发，拉长产业链，以茶产品的多元化来满足群众消费的多元化，做强做活茶产业。
一是要鼎力提升茶科技发展水平。要高度重视茶科技人才队伍建设，综合科技力量，提升茶科技整体水平，研发出更多更好的茶科技产品，为深化茶产品综合开发提供科技支撑。
二是要加强茶产品的精深加工，鼎力开发茶饮料、茶食品、茶日用化妆品、茶保健品、茶纤维、茶具等。
三是要抓很多类型开发，加工不同品种不同档次的茶产品，让人们因人而异，各取所需。浙江茶以绿茶和礼品茶为主，可以适当开发红茶、乌龙茶、白茶等其他茶类和价廉质好的群众茶，让不同收入的人都能喝得上茶，喝得起茶。
四是要鼎力扶持一批具有发展前景的茶龙头企业，加强技术改造，建立标准体系和质量追溯机制，引进现代管理制度，提升综合开发水平，努力做强做大。
（四）鼎力传承和创新茶文化工作。
一是要把传承和创新茶文化作为昌盛和发展社会主义文化的重要内容。中国茶文化既植根于中华传统文化，又表现着当代社会发展与进步的时代精神，并与中华民族同兴衰、共荣辱，把传承中华民族的优秀传统文化与创新现代先进文化内涵严密结合起来。
二是要深入研讨茶文化同和谐文化、政协文化、廉政文化等文化形态的融合发展关系，充分发扬茶文化在构建社会主义和谐社会、加强反腐倡廉建设等方面的积极作用，推进中华茶文化更好地效劳当代中国特征社会主义伟大实践。
三是要在研讨和承继中华传统茶文化基础上，深入研讨和自创国外茶文化及茶产业发展的经历做法，兼容并包、海纳百川，持续加强中华茶文化的开放性、包容性，丰富中华茶文化的内涵，提升中华茶文化的吸引力和影响力。西湖龙井资讯平台
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
西湖龙井资讯平台3月7日讯：近日，湖南古丈县妇联、县人社局和县茶叶局联合聘请湖南农大高级茶艺师，为该县来自各条阵线近200名年轻妇女教授茶艺知识。此次培训内容包括茶叶感官质量评定、综合判别、茶艺礼、接待、茶事效劳、茶艺演示等，旨在弘扬和传播民族茶文化。
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
图为：2月29日，古丈县妇女学员正在培训现场仔细学习茶艺。
西湖龙井资讯平台3月7日讯：近日，湖南古丈县妇联、县人社局和县茶叶局联合聘请湖南农大高级茶艺师，为该县来自各条阵线近200名年轻妇女教授茶艺知识。此次培训内容包括茶叶感官质量评定、综合判别、茶艺礼、接待、茶事效劳、茶艺演示等，旨在弘扬和传播民族茶文化。