龙井茶的最佳泡法讲究多多，方法不对色泽口感差之千里

龙井茶作为中国一种名贵的绿茶，其品质和口感一直以来都备受人们的好评，“色绿、香郁、味甘、形美”是其四绝。如此好茶，平时在冲泡上也有不少的讲究，那么如何冲出龙井该有的色泽、茶香和口感呢？接下来，我们就为大家介绍一下龙井茶的最佳泡法和几个小技巧，希望对大家有所帮助。
首先，想要喝到色相口味俱佳的龙井茶，对于水温的把控需要到位。龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分细嫩。如果用高温的热水去冲泡的话不仅会将茶叶冲碎破坏美感，而且还会将其苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。一般来说水温在75摄氏度到85摄氏度为适宜温度，但我们一般在喝茶时也不会刻意拿温度计去量，所以方便的办法就是先用一个公道杯来装盛沸水，然后再倒入茶器中冲泡。
再者，冲泡龙井茶时记得高冲、低倒。抬手高冲时会增加热水喝空气的接触面积，对于沸水的冷却很有帮助。泡好茶后，倒出茶汤，如果没有继续冲泡的打算，建议还是把茶皿的盖子打开。冲泡的时间也要随着茶叶的冲泡次数而增加。
其实，龙井茶的最佳泡法并没有特别的要求，对于爱茶品茶的人来说，斟茶不仅仅是为了一时的茶汤之味，也为在冲泡过程中欣赏茶叶的浮沉变化就是一种享受。下面，在冲泡龙井茶时，学会几种增强饮用观赏的小技巧也是很有用的：
一弄龙井：上投法
首先准备好透明的玻璃杯，随后放置温度适宜且合适的水量，然后投放少量茶叶。随后静待茶叶慢慢沉入杯底，欣赏龙井整齐、细嫩的身姿。随后再仔细欣赏，每一秒都是一种享受。