青城雪芽为什么这么贵
发布时间:2024-09-25 点击:165
青城雪芽因其白毫显露,整体似雪而而出名,制好的青城雪芽秀美打卷、茶韵芳香素雅、茶汤颜色葱绿光亮,味儿鲜香醇香,且耐冲调,是茶中的精典。那麼青城雪芽为何那么贵?
青城雪芽为何那么贵
青城雪芽是绿茶叶中的佳品,在历史上的茗茶。青城雪芽优异的原产地自然环境,高超的加工工艺,铸就了青城雪芽外观设计芽叶壮观,形直微曲,白毫显露,香高长久,味道鲜浓,汤绿清亮,耐冲调,叶底细嫩调匀,含有合理化合物十分丰富多彩,可以说茶中之佳品。而日常生活一般的青城雪芽价钱全是上100元一斤,质量中等水平的全是大几百块一斤,质量上品的青城雪芽价钱都会上1000元一斤。青城雪芽往往那么贵,除开原产地自然环境优良,制做工艺精湛外,青城雪芽茶较为鲜嫩,採摘的全是芽尖,因而也较为宝贵。
青城雪芽如何
青城雪芽,产自四川省都江堰市灌县西北15千米的青城贫困地区。这儿层峦叠嶂叠翠,老树叁天,有“青城天地幽”之誉。种植区夏无炎热,冬无寒冷,雾雨蒙蒙,平均平均气温15.2℃,降雨量1225.2mm,光照190天;土壤层浓厚,酸碱性黄棕紫砂泥料,土层富饶。
陆羽《茶经》中就会有对青城茶的记述。五代毛文锡《茶谱》记述:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩叶所造”。青城山在宋朝就刚开始设茶场,并产生一套炒茶加工工艺。“青城雪芽”为50年代研制的新式茶种类。青城雪芽外观设计秀美微曲,白毫显露,汤绿清亮。
该荼叶含有碳水化合物达到484.29mg/100g。色、香、味、形都臻上品。在1982年,被获评四川省名优产品。于每一年清明前后数天採摘一芽一叶为炒茶原材料,规定芽叶总长在3.3厘米,细嫩调匀,海棠及杂叶、害虫叶、对夹叶、形变叶、片式叶。炒茶加工工艺为:1.茶叶杀青,选用双手煸炒、抖闷融合;2.在竹簸里用团揉和推揉法开展手工制作揉捻,留意维持芽叶详细;3.二炒,锅温维持80°-100℃,到七八成干时出锅;4.热锅搓条整形美容,开展提毫;5.蛋糕烘焙,以高品质木碳作然料,竹笼上面一层草纸,荼叶放到草纸上烤制,烘到水分含量达6-7%时止;评比,单锅评比后,足火包裝进库。雪芽成饮茶,外观设计秀美微曲,白毫显露,浓醇味爽,汤绿清亮。
青城雪芽汲取乾坤之灵力,含有矿物、维他命、茶氨酸、咖啡因、碳水化合物,对提升人的免疫能力,预防传染病产生,避免衰退,降胆固醇,避免肥胖症,脑梗和心脑血管等,均有独特属性,为别的茶系所不如,可以说绿茶叶中佳品。