品鉴信阳毛尖的十步法

大家应该都明白，对于那些比较出名的茶，那么我们肯定要掌握其鉴别的方法以及冲泡的方法的。只有这样才能够保证我们购买到正宗的名茶并保证我们能够饮用到口感是十分纯正的茶。那么今天就和小编去看一看名茶信阳毛尖的一些品鉴的方法吧!
一要看形和色。品质优的信阳毛尖色泽鲜绿、光润。二要搓捻干茶。含水量十分适当的信阳毛尖，在搓捻的时候是会有部分会粉碎的。三是要品尝干茶。取少许的信阳毛尖的干茶入口，用口水润化然后慢慢的品尝。
四要细闻干茶。品质好的信阳毛尖，香气高雅、清新、怡人。五是要加水进行冲泡。建议是使用圆直并且是耐高温的透明的玻璃杯，按茶叶和水1:50的比例，加入沸水进行冲泡。六是要观赏茶汤。优质的信阳毛尖的汤色其实是嫩绿且明亮的。
七要嗅闻茶香。品质好的信阳毛尖，香气独特，带有熟板栗香、甜香或焦糖香等。八要品茶滋味。上好的信阳毛尖滋味鲜爽、醇厚，入喉圆润、回甘悠长。九要续水两次。真正的好茶，冲泡两、三道，依然能从中获得较高的视觉。十是要观察叶底。好的信阳毛尖的叶底是嫩绿且光鲜的，是色泽十分的匀亮的，芽叶十分的匀齐。
其实大家只要是能够掌握好以上小编所说的这些去品鉴信阳毛尖的方法之后，你们想要轻而易举的品鉴出这真假的信阳毛尖就是十分轻松以及容易的了。所以对于那些本来就是十分的喜欢信阳毛尖茶的朋友们来说，这可真的就是一个莫大的福音。