政和功夫茶的功效作用 怎么泡好喝
发布时间:2024-09-17 点击:53
政和功夫茶的功效作用 怎么泡好喝
【茶之功效】
抗菌:用政和功夫茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒。饮用可降低血糖值,改善高血压。
提神消疲:政和功夫中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促进提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强。
政和功夫冲泡前有一道润茶的工序,既有利于香气和滋味的溢出,又能够将茶洗净。润茶的时间不宜过长,一般控制在几秒钟左右。
【名茶档案】
适宜人群:一般人群皆宜饮用。
不宜人群:特殊禁忌者不宜饮用。
茶之工艺:政和功夫的制作经萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
茶之产地:政和功夫产于福建北部政和县。
舌尖品味:政和功夫外形条索紧细,卷曲,色泽灰黑,香气高而带鲜甜,汤色鲜红,滋味醇厚,叶底肥壮尚红。
健康饮茶:不要用茶水服用药物,服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒,饭前不宜饮茶,饭后忌立即喝茶,少女忌喝浓茶。
储存方法:将茶叶置于低温、干燥、无氧、不透光的环境下储存即可,切勿与他物放置在一起。贮存容器、场所均须无异味,否则茶会变质。
【冲泡技巧】
冲泡方法:采用盖碗泡法投茶法:下投法茶水比:1∶50泡茶时间:一泡1~2分钟冲泡水温:85℃~90℃
1 备器:准备好茶叶和茶具,同时择水备用。2 赏茶:欣赏政和功夫干茶的色泽和外形。
3 温碗:向盖碗内注入少量热水进行温碗,温碗用水弃入水盂。
4 投茶:用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中。5 温润泡:向盖碗内注入热水,然后迅速倒入茶盅,用于温盅。
6 温杯:将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯。后直接弃入水盂即可。7 注水:再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿。
8 出汤:将盖碗内茶汤倒入茶盅内。9 品饮:将茶盅内茶汤倒入品茗杯中即可品饮。