红茶与绿茶有区别吗它们的功效一样吗

喜欢喝茶的人都知道绿茶和红茶，不少的茶友肯定都喝过。但是在日常生活中很少有人能准确分辨出红茶与绿茶，它们除了在汤色上有明显的区别以外在其他方面也有很大的不同，今天小编就告诉大家红茶与绿茶都有哪些区别。
绿茶
绿茶在工艺上与红茶有所区别。绿茶又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺成过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后以清汤绿叶为主，滋味清新鲜醇，清爽宜人。
绿茶
红茶
红茶，又称全发酵茶，发酵的程度80-90%，它的制作工艺与绿茶完全相反。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有的红汤红叶滋味香醇的特征。所以茶汤色泽是红茶与绿茶一个很明显区别。
红茶
红茶与绿茶冲泡水温的区别
红茶和绿茶在冲泡水温上有区别。细嫩绿茶，尤其是名优绿茶，一般水温不能太高，控制在80°左右才可以冲泡，水温太高容易把细嫩的芽头烫熟，容易破坏茶中维生素c，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，滋味变苦。而冲泡名优红茶，水温大概在90°左右，如果水温过低，茶叶中的有效成分无法溶解出来，茶叶的滋味也会变淡。
红茶与绿茶泡茶水温的区别
红茶与绿茶功效的区别