生态铁观音多少钱一斤？
发布时间：2024-09-08 点击：59
作为铁观音茶产业的一个明星级产品生态铁观音茶叶，近年来可谓“风生水起”，正宗的原生态铁观音茶叶也由于其品质的逐步提高，价格也一度水涨船高，2018年正宗安溪原产地生态铁观音秋茶毛茶的平均收购价格超过100元500克，是普通茶叶的两倍多，不过高价的背后，当然是高质量作为支撑的哦！
四个因素决定的生态铁观音茶叶的管理成本
但是，如今的茶叶市场，也算是鱼龙混杂，是非之地。市场上有不少几十元一斤的净茶铁观音也标榜着“生态铁观音”，这很明显不是真正的生态铁观音茶叶，如果是，那么生产者还不得脱裤子赔死吗？原因何在，很明显不够本，接下来我们来看看生态铁观音茶叶的生产成本先。
生态铁观音有生态铁观音茶园的管理标准与方式，并不是随便编个名写个号就能够解决的问题，实际上生态铁观音茶叶的成本要远远高于普通的茶源管理成本。
1、人工管理成本高
生态茶园遵循自然规律的原则，首先在植株管理上可谓下足了功夫，茶园的间距1米、株距离需要1.5米，需要保证阳光能够自然漫照在茶树的四面八方，使鲜叶充分光合作用，保证鲜叶的营养成分足够充足饱满，制作的成品茶自然就芳香馥郁。
然而这样的管理方式，却造成了茶产量相对降低，并且进一步增加了除草管理成本。因为，标准的生态茶园是不使用除草剂的，必须人工除草，松土、施肥等。这样鲜叶的管理成本要比普通茶园高4倍以上。
2、肥料成本高
生态茶园除了人工管理成本高之外，肥料的成本也很高。通常大部分的茶农使用的是化肥或者复合肥作为肥料源，而生态茶园颠覆了正常的施肥方式，一律使用畜牧肥料以及少量的有机肥料，这种肥料比较原始，但是肥力丰富，对于优化土地资源起到了关键作用。
生态茶叶的管理人员们早就意识到这一点，并且付诸行动，有的甚至从蒙古大草原运来畜牧肥料。铁观音茶叶香不香，除了技术、天气之外，那么优质的鲜叶就是重点，然而这种施肥方式也比普通的肥料要高3倍左右。
3、除虫成本高
生态茶园在春秋气温较低的茶季，很少打农药，有效的控制农残。一部分较为先进的则采用物理除虫，采用人工捕杀、太阳能杀虫灯。采用人工捕杀、太阳能杀虫灯、糖醋诱杀、振频式杀虫灯和黄色粘虫板等方法，集光、波、色、味四种诱杀方式于一体，诱杀1200多种农林害虫。
此外，还大量使用物种相克原理，尊重自然，维持天然生态链，利用草岭、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物制约害虫。在这块的投入与管理上，要比普通茶园高3倍左右。
4、采摘成本高
前面已经讲过，生态铁观音茶树的行距与植株距离比较大，每棵茶树之间留有很大的间隙，这种茶树并不适合机械采摘，因此采摘也得使用纯人工采摘，这无形中成本又增加了不少，人工与机器永远没得比。
生态铁观音多少钱一斤合理？
综上所述，生态铁观音的管理成本最少高于普通铁观音三倍左右，一斤优质的好茶来之不易，这成本确实高。不过，换来的是高信誉与价格的回报，一斤毛茶均价100元。
那么，我们一斤毛茶在去梗去杂质后，加工成为大家接触到的精制茶（不带茶梗），如果按照折合率68%计算，那么一斤净茶的成本就要150元左右。
此外，加上人工捡梗（一般高档一些的茶叶都是人工捡梗），真空小泡包装费，以及外包装（一个礼盒也要十几二十元成本）、包括成交后的运输费用，商家的利润（按10%算），这些加起来，一斤精制茶的合理价格应该在200元以上。
按照今年的茶叶品质如果选择自己喝的建议200-400一斤的口感，适合普遍茶友品鉴，高端一些的500-800一斤就很不错了，选择适合自己的才是最重要的。
生态铁观音茶叶如何品鉴？
鉴别生态铁观音茶叶是一项高深的学问，与平常的鉴别方法一样。我们老茶农或者茶师观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
1、观形：
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。不管是什么颜色，油润也好、青绿也好，有个原则要掌握，那就是看起来要鲜活。
2、听声：
精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。不过，有些茶农为了追求茶水清澈度，故意制作的松散一些，这时候可用手捧着手中感觉一下，要有沉重感哦。
3、察色：
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背向外翻卷），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。注意，叶底一定要明亮的。
4、闻香：
生态铁观音营养成分十分充足，制作的成品茶香气、茶水大部分为高级品。因此茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。
据有关学者试验研究表明，安溪生态铁观音所含的香气成分种类最为丰富，其营养成分高于普通铁观音的1.5倍左右。因而安溪生态铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
5、内质：
清香型生态茶香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
传统浓香生态茶香气更为馥郁，茶水醇厚度极高，香气多半为“花果香”，甜蜜甜蜜的观音韵十足，回味回甘强烈，茶干“乌油饱水”，特别油润。
6、品韵：
古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。这也正是安溪铁观音特有的魅力所在。
四个因素决定的生态铁观音茶叶的管理成本
但是，如今的茶叶市场，也算是鱼龙混杂，是非之地。市场上有不少几十元一斤的净茶铁观音也标榜着“生态铁观音”，这很明显不是真正的生态铁观音茶叶，如果是，那么生产者还不得脱裤子赔死吗？原因何在，很明显不够本，接下来我们来看看生态铁观音茶叶的生产成本先。
生态铁观音有生态铁观音茶园的管理标准与方式，并不是随便编个名写个号就能够解决的问题，实际上生态铁观音茶叶的成本要远远高于普通的茶源管理成本。
1、人工管理成本高
生态茶园遵循自然规律的原则，首先在植株管理上可谓下足了功夫，茶园的间距1米、株距离需要1.5米，需要保证阳光能够自然漫照在茶树的四面八方，使鲜叶充分光合作用，保证鲜叶的营养成分足够充足饱满，制作的成品茶自然就芳香馥郁。
然而这样的管理方式，却造成了茶产量相对降低，并且进一步增加了除草管理成本。因为，标准的生态茶园是不使用除草剂的，必须人工除草，松土、施肥等。这样鲜叶的管理成本要比普通茶园高4倍以上。
2、肥料成本高
生态茶园除了人工管理成本高之外，肥料的成本也很高。通常大部分的茶农使用的是化肥或者复合肥作为肥料源，而生态茶园颠覆了正常的施肥方式，一律使用畜牧肥料以及少量的有机肥料，这种肥料比较原始，但是肥力丰富，对于优化土地资源起到了关键作用。
生态茶叶的管理人员们早就意识到这一点，并且付诸行动，有的甚至从蒙古大草原运来畜牧肥料。铁观音茶叶香不香，除了技术、天气之外，那么优质的鲜叶就是重点，然而这种施肥方式也比普通的肥料要高3倍左右。
3、除虫成本高
生态茶园在春秋气温较低的茶季，很少打农药，有效的控制农残。一部分较为先进的则采用物理除虫，采用人工捕杀、太阳能杀虫灯。采用人工捕杀、太阳能杀虫灯、糖醋诱杀、振频式杀虫灯和黄色粘虫板等方法，集光、波、色、味四种诱杀方式于一体，诱杀1200多种农林害虫。
此外，还大量使用物种相克原理，尊重自然，维持天然生态链，利用草岭、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物制约害虫。在这块的投入与管理上，要比普通茶园高3倍左右。
4、采摘成本高
前面已经讲过，生态铁观音茶树的行距与植株距离比较大，每棵茶树之间留有很大的间隙，这种茶树并不适合机械采摘，因此采摘也得使用纯人工采摘，这无形中成本又增加了不少，人工与机器永远没得比。
生态铁观音多少钱一斤合理？
综上所述，生态铁观音的管理成本最少高于普通铁观音三倍左右，一斤优质的好茶来之不易，这成本确实高。不过，换来的是高信誉与价格的回报，一斤毛茶均价100元。
那么，我们一斤毛茶在去梗去杂质后，加工成为大家接触到的精制茶（不带茶梗），如果按照折合率68%计算，那么一斤净茶的成本就要150元左右。
此外，加上人工捡梗（一般高档一些的茶叶都是人工捡梗），真空小泡包装费，以及外包装（一个礼盒也要十几二十元成本）、包括成交后的运输费用，商家的利润（按10%算），这些加起来，一斤精制茶的合理价格应该在200元以上。
按照今年的茶叶品质如果选择自己喝的建议200-400一斤的口感，适合普遍茶友品鉴，高端一些的500-800一斤就很不错了，选择适合自己的才是最重要的。
生态铁观音茶叶如何品鉴？
鉴别生态铁观音茶叶是一项高深的学问，与平常的鉴别方法一样。我们老茶农或者茶师观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
1、观形：
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。不管是什么颜色，油润也好、青绿也好，有个原则要掌握，那就是看起来要鲜活。
2、听声：
精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。不过，有些茶农为了追求茶水清澈度，故意制作的松散一些，这时候可用手捧着手中感觉一下，要有沉重感哦。
3、察色：
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背向外翻卷），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。注意，叶底一定要明亮的。
4、闻香：
生态铁观音营养成分十分充足，制作的成品茶香气、茶水大部分为高级品。因此茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。
据有关学者试验研究表明，安溪生态铁观音所含的香气成分种类最为丰富，其营养成分高于普通铁观音的1.5倍左右。因而安溪生态铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
5、内质：
清香型生态茶香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
传统浓香生态茶香气更为馥郁，茶水醇厚度极高，香气多半为“花果香”，甜蜜甜蜜的观音韵十足，回味回甘强烈，茶干“乌油饱水”，特别油润。
6、品韵：
古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。这也正是安溪铁观音特有的魅力所在。