浓香型铁观音和清香型铁观音哪种更受欢迎

铁观音大家都不陌生，它产于福建省泉州市的安溪县，铁观音是茶名，也是茶树品种名，是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，更是七泡有余香，所以铁观音一直很受欢迎。但你知道铁观音还分为浓香型铁观音、清香型铁观音等不同香型么?
铁观音香型多种，不过最常见的还是浓香型铁观音和清香型铁观音。今天我们就来了解一下这两种不同香型铁观音之前的区别。清香型铁观音又称为台式乌龙茶，是90年代从台湾引进来的产制技术，而浓香型铁观音才是传统的福建安溪铁观音。
从干茶上区别：浓香型铁观音干茶外形肥壮紧结、颗粒均匀、色泽乌润;而清香型铁观音色泽砂绿、颗粒圆润、颗粒均匀。
从香气滋味上区别：浓香型铁观音冲泡后香气纯正、蜜香浓郁，口感是浓而不涩，醇厚甘滑、回甘收敛性好，回味持久;清香型铁观音冲泡后香气庆阳，天然的兰花香沁人心脾，飘逸高远;口感顺畅，回甘持久。
从汤色上来区别：浓香型铁观音茶汤是嫩绿有黄、清澈明亮的;而清香型铁观音茶汤汤色为清汤绿水，蜜绿通透，嫩绿有黄，明亮并且有光晕。很多不知道的人还因为这个误以为清香型铁观音是绿茶呢。
从叶底上来区别：浓香型铁观音叶底为茶形肥壮紧结、颗粒均匀并且色泽乌润;而清香型铁观音叶底挺秀鲜活、色泽亮丽。
不管是哪种香型的铁观音都各有优点。浓香型铁观音因为烘焙足，所以颜色偏深，偏墨绿色，轻微的发黑或者黄都是正常的。浓香型铁观音口感比较重，茶性温和，温胃健脾，适合资深茶友饮用，一般消费人群也是以老顾客为主。而清香型铁观音鲜爽甘醇，口感清淡，适合冷藏，一般消费人群是以青年为主。
浓香型铁观音和清香型铁观音滋味各不相同，你更喜欢哪种呢?
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