来自冷泡茶的问候

夏天喝什么？热茶，虽然健康但想起来就冒汗；果汁，可以偶尔调剂却无法作为日常饮品；白水，太过平淡无法刺激萎靡不振的味蕾；各种饮料，大多含糖量高健康方面稍有逊色……思来想去，多次尝试，这个夏天的最爱还是冷泡茶，花样繁多、口感丰富、制作简易，越发觉得可以作为夏季首选饮品。
冷泡茶，顾名思义，就是用冷水长时间浸泡萃取的茶，可以用常温矿泉水或者凉白开这类自然放凉的水。其实大部分茶叶都可以做冷泡茶，如花果茶、绿茶、白茶、乌龙茶、单丛等，可以用茶包也可以用茶叶。浸泡时间需要根据茶叶和个人口感而定，有的只需要十几分钟味道就可以释放出来，有的需要几个小时。比较而言，茶包更容易释放出味道。
冷泡茶虽然香气与热茶相比略有逊色，却也少了苦涩，尤其是加入水果、冰糖等，秒变时尚饮品，相当有卖相，口感更是赞。
可选择有果粒的花果茶，加入几颗洛神花和冰糖，泡出来的花果茶酸甜清爽颜值高。有一个好办法是晚上在冰箱中冷泡一夜，第二天拿出常温后饮用，味道口感都极佳。
桂花的清香、乌龙的浓郁，再加上冰糖的甘甜，想一想就很美味。
可以先将龙井泡好，待味道出来后再加入青柠和冰糖。
冷泡茶还可以加入一些水果，如哈密瓜、黄瓜、苹果等，所有的冷泡茶冰镇后口感更佳，但考虑到健康问题，建议常温饮用。
一起用冷泡茶，给盛夏降降温吧。