构皮纸与普洱茶不得不说的中国茶故事
发布时间：2024-08-30 点击：57
上世纪40年代初，佛海茶厂(勐海茶厂的前身)建成，选用了曼召村手工生产的构皮纸作为普洱茶包装纸。此后，越来越多的茶商仿效这一做法。构皮纸和普洱茶，就像糯米纸和奶糖，谁也离不开谁了。然而，普洱茶产业对构皮纸产业的带动作用，在最近十来年才显现出来。
2003年以前，普洱茶销量较小，对绵纸的需求不大，那时候曼召村只有两三家人从事传统手工纸生产。2003年以后，普洱茶销量呈爆发式增长，对绵纸的需求量越来越大。曼召村人看到商机后，纷纷加入手工生产构皮纸的古老行业。一些人还专门到泰国去学习。他们发现，泰国人生产手工纸的方法，和曼召村祖辈传下来的方法差不多。
近10年来，普洱茶之乡——勐海的茶叶深加工企业不断增加。当地政府统计，2010年，勐海注册的茶叶精制企业达到118家， 生产以普洱茶为主的精制茶2.2万吨，实现茶叶总产值13.1亿元。其中勐海茶厂生产成品茶6000吨，实现产值5.6亿元。
勐海，成为了中国普洱茶第一大县。巨大的普洱茶市场，大大带动了傣族传统手工造纸的发展。现在，曼召村有150多户人家在从事传统手工造纸。2011年底，曼召村成立了“傣族手工造纸合作社”，准备将傣族手工造纸做成大产业。效果立竿见影，半年过去，绵纸销量增长50%，价格稳步上升。
虽然在普洱茶的整体包装中，构皮纸只是那个不被留意的部分，但最近几年，构皮纸的产值达到了两三百万，让越来越多的曼召村民走上了致富路。据悉，曼召村的构皮纸，90%以上都被买去包装普洱茶了。
今天，勐海茶厂的普洱茶制作工艺和傣族传统手工造纸技术，都成了国家级非物质文化遗产。普洱茶和傣族传统手工造纸，成了一对相依相伴、互相成就、兴衰与共的“兄弟”。
“造纸只是村民收入来源的一部分，村民还有其他的经济收入，如水稻、甘蔗和茶叶，还有人打瓦卖。打瓦也是曼召村的传统手工业，但最近几年有点不景气。”岩光坎说，傣族人一般居住在坝区，土地肥沃，“种什么都丰收”，很多人生活十分富足。有一群来自滇东北的人常年住在曼召村，给当地人打工，月收入2000多元。
据统计，曼召村180多户人家中，已有153家建起了傣式别墅。傣族给他们居住的房屋分代，认为竹楼是第一代，别墅是第五代。行走在曼召村里，能感受到一种怡然自得、安宁祥和的氛围。
数百万张“嘎拉沙”出自女子之手
成立“傣族传统手工造纸合作社”以后，纸的销量更大，价格也更高了。
玉康从模具上撕下已干的“嘎拉沙”，整齐地叠放在一起，动作十分熟练。凳子上，构皮纸已经叠到一尺多高，摸上去很绵软。她的母亲玉嫩达不断地在水池里捞起纸浆，再抬到外面晾晒。
“这个纸只怕做不出来，不怕卖不出去。”玉康说，她们做的构皮纸是45×90cm的规格，一张能卖6毛钱。她和母亲一起做，一天能做1000张。平时都是母亲一个人做，能做500张。“很多人家都是两三个人一起做，一天能做1000多张。”去年，玉康家卖了2万多张绵纸，收入1万多元。
玉康说，构皮纸主要是村里的女人在做。这是个累人的活，每天需要不停地运动，并重复相同的动作。
“以前老米涛(傣语：母亲)做纸，把树皮捣烂后，用手压，一张一张地压，很慢，很麻烦。后来改用模具，做纸的速度提高了很多。”玉康说，做纸的时候，把树皮捣烂弄碎，放进水池中，搅拌均匀，再用模具捞，会有浅浅的一层树皮纤维粘附在模具上，然后拿到外面晾晒。晒得半干的时候，用表面平滑的工具平整一下纸面，成纸出来后，表面就会光滑一些。模具大小决定了纸的大小。
45×90cm规格的绵纸，都是用来包装普洱茶的。一张绵纸裁成两半，可以包装两个375克的茶饼。其他还有多种不同的规格，主要用来写字绘画，最大的是2×5米的，一张能卖到100元。现在还开发出了构皮纸手提袋，韧性是牛皮纸韧性的好几倍。
玉嫩达算了一笔账：80公斤干树皮，能做出2700张纸。干树皮6.5元一公斤，80公斤就是520元。一张构皮纸6毛钱，2700张构皮纸能卖到1600多元，不计人工成本的话，能赚1000元左右。80公斤干树皮能用10天左右。也就是说，玉嫩达一家仅是手工造纸这一块，一个月毛收入就有2000多元。这对于一个普通农民家庭来说，已经不错了。
因为树皮原料紧张，需要从老挝买。玉嫩达家担心树皮涨价，今年上半年一次性买进了3000公斤。平时会有人专门从老挝拉树皮来村子里卖，也会有老板来村里收购绵纸。构皮纸供不应求，村民不担心销路。而且成立“傣族传统手工造纸合作社”以后，纸的销量更大，价格也更高了。
合作社理事长岩坎说，以前村民都是把构皮纸做好摆在家里，等老板来收，卖不起价。合作社成立后，主动去外面做了一些宣传推广工作，集中统一对外卖纸。今年来销量增加了50%左右，每张构皮纸价格上涨了五六分钱。“有老板告诉我们，以前就想用这个纸了，但不知道在哪里卖。说明我们的宣传做得还不够。”
去年，曼召村总共卖了600万张构皮纸，收入300多万元，纯利润在200万元左右。“利润还是比较大的。在农村来说，没有算工时费。自己做出来的，赚多少就是多少了。”
因造纸而知名的“省级文明村”
曼召村生活富裕、乡风文明、村容整洁，成为云南省文化惠民的典范。
岩坎介绍，傣族最早的书写纸是棕榈树叶加工而成的，书写不是很方便。大概在800多年前，傣族开始用构树皮造纸，造出的纸就叫“嘎拉沙”。这种造纸术是国内目前最原始的造纸术之一，与东汉时期蔡伦发明的造纸术十分相似。
造纸所用的构树，是一种速生树种，头年砍伐，次年就会长起来，又可以砍。构树树皮纤维较多，树皮撕下来后一条一条的，是天生的造纸的优质原料。这种树分布较广，繁殖较快，西双版纳一带很常见。曼召村里就生长着多棵构树，它的树干不大，树冠高10多米，除了树皮能造纸，树叶、果实、树根等还有药用价值。
“傣族发明这个纸，主要是为了抄写经文。以前西双版纳的佛寺都要到曼召村买构皮纸，原来只做经书用纸，产量不大。这些年普洱茶市场扩大了，带动了构皮纸发展。现在，周边的佛寺写经书很少用构皮纸了，因为不好复印。但构皮纸在普洱茶领域找到了自己的位置。”岩坎说，很多佛寺里，都保存了几十年甚至上百年的构皮纸抄写的经书，“保留一百多年没有问题”。
“我知道，在临沧、德宏的一些地方也有手工造纸，丽江还有东巴纸，但我们生产的构皮纸产量和销量都是最大的，而且与市场结合得最好。”岩坎说，曼召村生产的构皮纸，远销至上海、广东、香港等地，甚至美国、韩国、日本等国外市场。常有专家、学者、客商来曼召村参观考察。
销量大，必然带来原料问题。岩坎说，曼召村的手工造纸每年要消耗构树皮200多吨，其中2/3从老挝进口。“如果不解决原材料供应，发展是个大问题。”
据了解，地方政府对傣族传统手工造纸十分重视，采取了一些抢救和保护性措施，并进行资金扶持。从去年开始，勐海县林业局帮助曼召村育苗，陆续在曼召村栽种了300多亩构树。明年年初，这些构树就可以砍树剥皮了。虽然仍然满足不了需求，但能缓解原料紧张，减少对国外原料的依赖。
“省文化厅厅长黄峻来曼召村好几次了。”勐海县委宣传部的黄志军说，去年10月份，省文化厅黄峻厅长带领16个州市的文体广电局局长到曼召村视察文化惠民示范村工作，对曼召村在“文化富民”、“文化育民”、“文化乐民”方面发挥的作用给予肯定。而曼召村之前已经被评为“云南省文化惠民示范村”。黄峻建议，勐海县要充分挖掘傣族传统手工造纸的文化资源，收集整理造纸工艺及开发系列产品，以文化惠民示范村创建活动为载体，把文化建设与服务“三农”结合起来。
“现在全村有17支业余文艺队，有近400人参加，年龄从12岁到50岁不等。节目都是自编自演，演出服装也是自己制作。文艺节目丰富多彩，每支文艺队每两个月更换一次节目，常看常新。文艺队经常在传统节日时和庆典活动上开展演出活动，参加县上和州上组织的活动，还被邀请到普洱、大理等地演出。“傣族原本就是一个喜欢唱歌跳舞的民族，性情乐观。现在大家收入增加了、生活幸福了，更要以自己的方式表达出来。” 村支书岩光坎说。
每天晚上，在曼召村里，总能看到练歌练舞的人群。现在，曼召村已经是“省级文明村”，生活富裕，乡风文明，村容整洁，成为云南省文化惠民的典范村庄。
2003年以前，普洱茶销量较小，对绵纸的需求不大，那时候曼召村只有两三家人从事传统手工纸生产。2003年以后，普洱茶销量呈爆发式增长，对绵纸的需求量越来越大。曼召村人看到商机后，纷纷加入手工生产构皮纸的古老行业。一些人还专门到泰国去学习。他们发现，泰国人生产手工纸的方法，和曼召村祖辈传下来的方法差不多。
近10年来，普洱茶之乡——勐海的茶叶深加工企业不断增加。当地政府统计，2010年，勐海注册的茶叶精制企业达到118家， 生产以普洱茶为主的精制茶2.2万吨，实现茶叶总产值13.1亿元。其中勐海茶厂生产成品茶6000吨，实现产值5.6亿元。
勐海，成为了中国普洱茶第一大县。巨大的普洱茶市场，大大带动了傣族传统手工造纸的发展。现在，曼召村有150多户人家在从事传统手工造纸。2011年底，曼召村成立了“傣族手工造纸合作社”，准备将傣族手工造纸做成大产业。效果立竿见影，半年过去，绵纸销量增长50%，价格稳步上升。
虽然在普洱茶的整体包装中，构皮纸只是那个不被留意的部分，但最近几年，构皮纸的产值达到了两三百万，让越来越多的曼召村民走上了致富路。据悉，曼召村的构皮纸，90%以上都被买去包装普洱茶了。
今天，勐海茶厂的普洱茶制作工艺和傣族传统手工造纸技术，都成了国家级非物质文化遗产。普洱茶和傣族传统手工造纸，成了一对相依相伴、互相成就、兴衰与共的“兄弟”。
“造纸只是村民收入来源的一部分，村民还有其他的经济收入，如水稻、甘蔗和茶叶，还有人打瓦卖。打瓦也是曼召村的传统手工业，但最近几年有点不景气。”岩光坎说，傣族人一般居住在坝区，土地肥沃，“种什么都丰收”，很多人生活十分富足。有一群来自滇东北的人常年住在曼召村，给当地人打工，月收入2000多元。
据统计，曼召村180多户人家中，已有153家建起了傣式别墅。傣族给他们居住的房屋分代，认为竹楼是第一代，别墅是第五代。行走在曼召村里，能感受到一种怡然自得、安宁祥和的氛围。
数百万张“嘎拉沙”出自女子之手
成立“傣族传统手工造纸合作社”以后，纸的销量更大，价格也更高了。
玉康从模具上撕下已干的“嘎拉沙”，整齐地叠放在一起，动作十分熟练。凳子上，构皮纸已经叠到一尺多高，摸上去很绵软。她的母亲玉嫩达不断地在水池里捞起纸浆，再抬到外面晾晒。
“这个纸只怕做不出来，不怕卖不出去。”玉康说，她们做的构皮纸是45×90cm的规格，一张能卖6毛钱。她和母亲一起做，一天能做1000张。平时都是母亲一个人做，能做500张。“很多人家都是两三个人一起做，一天能做1000多张。”去年，玉康家卖了2万多张绵纸，收入1万多元。
玉康说，构皮纸主要是村里的女人在做。这是个累人的活，每天需要不停地运动，并重复相同的动作。
“以前老米涛(傣语：母亲)做纸，把树皮捣烂后，用手压，一张一张地压，很慢，很麻烦。后来改用模具，做纸的速度提高了很多。”玉康说，做纸的时候，把树皮捣烂弄碎，放进水池中，搅拌均匀，再用模具捞，会有浅浅的一层树皮纤维粘附在模具上，然后拿到外面晾晒。晒得半干的时候，用表面平滑的工具平整一下纸面，成纸出来后，表面就会光滑一些。模具大小决定了纸的大小。
45×90cm规格的绵纸，都是用来包装普洱茶的。一张绵纸裁成两半，可以包装两个375克的茶饼。其他还有多种不同的规格，主要用来写字绘画，最大的是2×5米的，一张能卖到100元。现在还开发出了构皮纸手提袋，韧性是牛皮纸韧性的好几倍。
玉嫩达算了一笔账：80公斤干树皮，能做出2700张纸。干树皮6.5元一公斤，80公斤就是520元。一张构皮纸6毛钱，2700张构皮纸能卖到1600多元，不计人工成本的话，能赚1000元左右。80公斤干树皮能用10天左右。也就是说，玉嫩达一家仅是手工造纸这一块，一个月毛收入就有2000多元。这对于一个普通农民家庭来说，已经不错了。
因为树皮原料紧张，需要从老挝买。玉嫩达家担心树皮涨价，今年上半年一次性买进了3000公斤。平时会有人专门从老挝拉树皮来村子里卖，也会有老板来村里收购绵纸。构皮纸供不应求，村民不担心销路。而且成立“傣族传统手工造纸合作社”以后，纸的销量更大，价格也更高了。
合作社理事长岩坎说，以前村民都是把构皮纸做好摆在家里，等老板来收，卖不起价。合作社成立后，主动去外面做了一些宣传推广工作，集中统一对外卖纸。今年来销量增加了50%左右，每张构皮纸价格上涨了五六分钱。“有老板告诉我们，以前就想用这个纸了，但不知道在哪里卖。说明我们的宣传做得还不够。”
去年，曼召村总共卖了600万张构皮纸，收入300多万元，纯利润在200万元左右。“利润还是比较大的。在农村来说，没有算工时费。自己做出来的，赚多少就是多少了。”
因造纸而知名的“省级文明村”
曼召村生活富裕、乡风文明、村容整洁，成为云南省文化惠民的典范。
岩坎介绍，傣族最早的书写纸是棕榈树叶加工而成的，书写不是很方便。大概在800多年前，傣族开始用构树皮造纸，造出的纸就叫“嘎拉沙”。这种造纸术是国内目前最原始的造纸术之一，与东汉时期蔡伦发明的造纸术十分相似。
造纸所用的构树，是一种速生树种，头年砍伐，次年就会长起来，又可以砍。构树树皮纤维较多，树皮撕下来后一条一条的，是天生的造纸的优质原料。这种树分布较广，繁殖较快，西双版纳一带很常见。曼召村里就生长着多棵构树，它的树干不大，树冠高10多米，除了树皮能造纸，树叶、果实、树根等还有药用价值。
“傣族发明这个纸，主要是为了抄写经文。以前西双版纳的佛寺都要到曼召村买构皮纸，原来只做经书用纸，产量不大。这些年普洱茶市场扩大了，带动了构皮纸发展。现在，周边的佛寺写经书很少用构皮纸了，因为不好复印。但构皮纸在普洱茶领域找到了自己的位置。”岩坎说，很多佛寺里，都保存了几十年甚至上百年的构皮纸抄写的经书，“保留一百多年没有问题”。
“我知道，在临沧、德宏的一些地方也有手工造纸，丽江还有东巴纸，但我们生产的构皮纸产量和销量都是最大的，而且与市场结合得最好。”岩坎说，曼召村生产的构皮纸，远销至上海、广东、香港等地，甚至美国、韩国、日本等国外市场。常有专家、学者、客商来曼召村参观考察。
销量大，必然带来原料问题。岩坎说，曼召村的手工造纸每年要消耗构树皮200多吨，其中2/3从老挝进口。“如果不解决原材料供应，发展是个大问题。”
据了解，地方政府对傣族传统手工造纸十分重视，采取了一些抢救和保护性措施，并进行资金扶持。从去年开始，勐海县林业局帮助曼召村育苗，陆续在曼召村栽种了300多亩构树。明年年初，这些构树就可以砍树剥皮了。虽然仍然满足不了需求，但能缓解原料紧张，减少对国外原料的依赖。
“省文化厅厅长黄峻来曼召村好几次了。”勐海县委宣传部的黄志军说，去年10月份，省文化厅黄峻厅长带领16个州市的文体广电局局长到曼召村视察文化惠民示范村工作，对曼召村在“文化富民”、“文化育民”、“文化乐民”方面发挥的作用给予肯定。而曼召村之前已经被评为“云南省文化惠民示范村”。黄峻建议，勐海县要充分挖掘傣族传统手工造纸的文化资源，收集整理造纸工艺及开发系列产品，以文化惠民示范村创建活动为载体，把文化建设与服务“三农”结合起来。
“现在全村有17支业余文艺队，有近400人参加，年龄从12岁到50岁不等。节目都是自编自演，演出服装也是自己制作。文艺节目丰富多彩，每支文艺队每两个月更换一次节目，常看常新。文艺队经常在传统节日时和庆典活动上开展演出活动，参加县上和州上组织的活动，还被邀请到普洱、大理等地演出。“傣族原本就是一个喜欢唱歌跳舞的民族，性情乐观。现在大家收入增加了、生活幸福了，更要以自己的方式表达出来。” 村支书岩光坎说。
每天晚上，在曼召村里，总能看到练歌练舞的人群。现在，曼召村已经是“省级文明村”，生活富裕，乡风文明，村容整洁，成为云南省文化惠民的典范村庄。