95%的普洱茶来自这三个地区
发布时间:2024-08-28 点击:86
身边喜欢喝普洱茶的朋友,逐渐多了起来,大家都对层次丰富,口感变化多样的普洱茶情有独钟。但你可知道我们喝的普洱茶95%以上是这三个地区制作的。
在云南的昌宁县以南,沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、保山、勐海、普洱、景洪等县、市是官方定义的普洱茶产地,其中尤以西双版纳一带最多,难怪詹英佩老师说西双版纳是普洱茶的原产地。
历史上,普洱府不仅出产普洱茶的鲜叶,还曾是普洱茶的加工和集散地。古时的普洱府按现在行政单位划定从北到南分为临沧市、普洱市、西双版纳州。这就是现在普洱茶3个茶区的雏形。
按普洱茶产区划分,目前普洱茶主要来自3个茶区。
下关茶区
下关茶区大致示意图
现今普洱市、临沧市北部还涵盖保山市、景东、景谷、昌宁、云县、墨江、镇沅等县市。该茶区纬度最高,海拔也最高,再往北走就珠穆朗玛峰了,所以气温低,雨量少。该茶区茶水相对甜柔,香气较沉,略带酸味。
勐海茶区
勐海茶区大致示意图
涵盖西双版纳州澜沧江以南所有地区,包括新六大茶山。此茶区,纬度与海拔都较下关茶区低,气温稍高,雨量稍多。勐海茶区茶性最强,茶质重,香气特别高扬。
易武茶区
易武茶区大致示意图
主要位于现今西双版纳州勐腊县该茶区纬度和海拔都最低,气温高,雨量大,最适合茶树生产。茶区中有许多野生型与栽培型大茶树,还具有悠久的制茶历史与传统。香扬水柔是该区主要特点,但因今年过度采摘,导致汤质变薄,饮之舌面较为空乏。
一句话总结三个茶区的特点就是:下关甜、勐海强、易武柔。希望能帮助到各位茶友,有不同看法的欢迎交流探论!