正宗西湖龙井茶等级有哪些?

发布时间:2024-08-26 点击:49
正宗西湖龙井茶乃绿茶中的上等品,按照品级分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号;西湖龙井茶按照季节可以分为春茶秋茶,按照时间可以分为明前茶和雨前茶,那么按照级别来分正宗西湖龙井茶等级又有哪些呢?
正宗西湖龙井茶等级有哪些?一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别样。
其中每个级别的西湖龙井茶的外形特征为:
特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。
一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。
二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm
三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。
四级:一芽二叶至一芽三叶, 一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5 cm。
正宗西湖龙井茶等级有哪些?以上为大家介绍了正宗西湖龙井茶的五个等级区别及外形特征,同样我们也可以看出西湖龙井茶的级别区别是较为严格,每个等级之间的区别很大,同样在市场销售价格也是有所区别的,大家在选购时一定要仔细挑选。