历史名茶之中有峨嵋竹叶青吗
发布时间:2024-08-25 点击:61
我国茶文化是博大精深的一门学问,茶叶的分类,按照制作工艺不同大抵分为了绿茶、黄茶、红茶、青茶等六大系列,而说道名茶的划分,又有十大名茶与历史名茶。很多人对这两个概念存在一些误区,有些名茶并非是历史名茶。
竹叶青
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产自于四川峨眉山之巅的峨嵋竹叶青是历史名茶吗?在唐代李善所著的《文选注》中曾有详细的描述:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。”
如此看来这峨嵋竹叶青也算是历史名茶了?非也!因为今天的峨眉竹叶青,是万年寺僧人长期制茶,经过摸索总结而演化而来。至于这竹叶青之名,还是当年陈毅元帅收到了方丈之邀请,亲自赐名而来。
峨嵋竹叶青的崛起,可谓是绿茶中的一段传奇佳话,随着新中国成立之后,其开始大量种植,在1985年依据夺得了24届国际食品质量博览会的金质奖,3年之后又荣获了中国食品博览会的金奖,如今的竹叶青已经成了大众茶客喜爱的佳茗。