日式抹茶奶茶的做法有哪些

发布时间:2024-08-19 点击:68
抹茶奶茶自我们中国是很出名的一种奶茶,这样的奶茶同样在日本也比较出名,很多日本的美眉们都喜欢吃这个日式抹茶奶茶,抹茶是绿茶粉,在市场上的价格也是很贵的,用抹茶来做这个奶茶的话,味道深受人们的喜爱,而吃抹茶奶茶的时候大多数都是在奶茶店购买,其实这个抹茶奶茶也是可以自己做的, 下面我们来看看这个日式的抹茶奶茶的做法。
一抹茶奶冻:
本品色泽粉绿,有较浓的奶油得茶味,含较丰富的脂肪和蛋白质。
用料:
抹茶4克,琼脂粉4克,牛奶150毫升,鲜奶油60克,白砂糖60克。
制法:
1、将抹茶放入碗中,加入少许热水,用茶筅将抹茶刷开。
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合,进微波炉加热30秒。
3、牛奶和糖放入碗中,进微波炉加热2分钟。
4、将上述三者混合,冷却至糊状,加入鲜奶油并搅拌起泡,倒入方形盘中,进冰箱冷却,待凝固后切成长方块,置盘食用。
材料
无糖冰奶茶400㏄,果糖15㏄,抹茶粉2公克,蜂蜜15公克,热水100㏄,冰块适量
做法