如何鉴定红茶和铁观音哪个好

爱喝茶叶的人都知道每种茶叶的口感和效果都是不一样的，各有各的长处和短处，主要是依据个人的爱好而进行购买，在买茶、品茶的时候也是根据个人的爱好进行好与不好的区别，所以具体到说红茶和铁观音哪个好的问题，目前尚无确定的定论。
红茶和铁观音哪个好很难下定论。红茶是经过完全发酵的茶叶，性质是“温性”的，适合虚寒体质的人喝，一般的话也适合在秋冬季节喝，有暖胃养胃的功效;夏季喝多的话容易上火。铁观音属于乌龙茶，是半发酵的茶，性质不热也不寒，任何体制的人喝都可以，但是切忌空腹喝或者大量喝浓茶。
红茶和铁观音哪个好看个人需要。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、降血压，降血脂、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。红茶不但解渴，而且减肥效果也好，更重要的是也很经济实惠。医学实践证明，红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
上述就是关于红茶和铁观音哪个好的介绍，这个问题一般没有可比性，仁者见仁，智者见智，需要不同、个人感觉不同出现的比较结果就会不同，这两种茶叶都是茶叶中的佼佼者，也可以说是两种不同种类茶叶当中的代表品种，大家也不必过于在意这两者之间的比较。