能否告知黄山毛峰属于绿茶吗？

那大概是我开始喝茶已经两年有余的时候吧，我突然被邻居的“黄山毛峰属于绿茶吗”这个问题给难住了，在这之前黄山毛峰属于绿茶吗，我不知道，我也不关心。但我得承认那天“黄山毛峰属于绿茶吗”这个问题困扰了我好久，并不是因为答案，而是对于一个那时已经喝茶两年有余的我来说，竟然从来也没有主动探究过。
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
黄山毛峰属于绿茶吗?是的，属于。现在，我可以很肯定的回答那位邻居的问题，但是还是会为自己当时就已茶友自居觉得羞愧，也正是从那个时候开始，我转变了自己对于喝茶的态度，知道现在我都觉得喝茶就是喝的一份心情，一份感慨，跟头衔什么的毫无关系。