从碧螺春茶的由来了解碧螺春的品质

一直以来，碧螺春都是我们非常熟悉的茶叶，而人们对于碧螺春茶的由来也是非常关心的。碧螺春作为一个名声大、口碑非常好的绿茶，将绿茶的所有优势都传承了下来，所以人们对于碧螺春还是非常钟爱的。那么碧螺春有什么特点呢?我们一起了解下。
太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。从碧螺春茶的由来我们可以发现碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
通过碧螺春茶的由来我们可以发现碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
最关键的是碧螺春茶的由来还是一个非常美妙的故事，在以前有一个叫碧螺的姑娘，声音甜美，喜欢唱歌，总是给人们带去欢乐，所以人们非常喜欢她。为了救自己心爱的男子，所以不断的采摘草药，最后一个茶叶救了自己爱人，但是却失足掉下悬崖，所以这个茶叶也由此被人们叫做碧螺春。