竹叶青茶怎么样竹叶青是不是一款好茶
发布时间:2024-07-18 点击:61
作为中国有名的绿茶之一,竹叶青茶一向是爱茶人士关心的茶类之一。原产地在四川省的峨眉山的竹叶青。是在春季的时候开始采摘的,采摘的新叶经过筛选,杀青,揉捻,烘焙等工序制作出来。
峨眉山的气候温湿,竹叶青一般是在清明节前开始采摘,这个时候的春茶发出的新芽肥厚,营养成分就较多。
先天的地理环境好气候环境决定了竹叶青茶叶的品质,竹叶青是好茶。竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成,与佛教有很多的渊源。
采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青,三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。竹叶青茶制茶工艺要求较高,竹叶青是不是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系。
春天是竹叶青茶最佳的采摘时期,春季新发出的嫩芽,含有丰富的营养成分,这个时候的竹叶青茶也是一年之中最好的茶叶,在清明节前一晚,峨眉山的茶农开始采摘新茶,春天的竹叶青茶有以清明,谷雨时候的茶叶最好。何时采摘的竹叶青最好也是回答了竹叶青怎么样的问题。
另外,关于竹叶青怎么样从其级别划分。竹叶青茶分为三个级别:品味级,静心级,论道级。品味级是峨眉山高山茶区生产出的鲜嫩茶叶精致而成的,堪称茶中的上品;静心级是把品味级精选而成的,喝过后唇齿留香,神静气宁;论道级是静心级在经过挑选出来的茶,因为产量有限所以及其珍罕。
对于功效方面解答竹叶青怎么样。竹叶青茶可以解渴消暑,解毒排尿,还具有强心解痉、振奋精神、增进思维、消除疲劳、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细胞、治疗水肿的功效。另外,因为竹叶青茶里的咖啡碱,肌醇,叶酸等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以竹叶青茶的减肥功效很好。