绿扬春明前茶明日试采早产绿扬春是“炒”出来的

阳春三月，正是新茶上市时节。但受前段时间“乍寒还暖”的天气影响，本土绿扬春“明前茶”将推迟到清明以后陆续上市。
昨天，扬州平山茶厂相关工作人员告诉记者，他们将从明天开始，正式试采首茬绿扬春“明前茶”。相关负责人表示，由于明天是试采，第一茬“明前茶”要么因为提前采摘，而可能炒不出春茶来；要么产量异常稀少，少到无法向普通销售市场去销售。
　 “明前茶不仅图个‘早’字，从销售的角度来说，越早出现的‘明前茶’也就越能卖个好价钱。但是，不到成熟的时机，不会有真正的‘早茶’。”昨天，江苏省茶叶协会常务理事高山向记者介绍说，这几年，扬州地产茶——绿扬春的“早市”日期是越来提越前，明明还有个把星期，绿扬春“头锅茶”市场上就有人吆喝了。但到真到的绿扬春产地“仪征捺山茶场”周边去看看，就会发现那里的绿扬春几乎都还挂在树上呢。因此，“早市”绿扬春说到底就是一些茶商“炒”出来的噱头。此外，据记者了解，仪征捺山茶场首茬“明前茶”，准备在清明到来的时候采摘。不过，始采量不会高，一天只能炒10斤左右的“地产明前茶”。