潮汕啜饮乌龙茶习俗介绍

在闽南和广东的潮汕地区，家庭、男人、女人和孩子都喜欢用小杯子啜饮乌龙茶。乌龙茶是茶和茶树的名字。喝茶的小杯子叫做陈欧，只拿半个乒乓球。用这么小的杯子喝茶实际上是汉族品茶艺术的展示。啜饮乌龙茶十分优雅，与之配套的茶具，如风炉、水壶、茶壶和茶杯，被称为泡茶的四宝。
泡茶用的水应该是甜山泉水，必须煮沸冲洗。将锅加热后，放入茶叶，冲泡，将茶叶倒入杯中，即可品尝。啜饮茶的方式更加独特。首先，将茶汤倒入鼻尖闻和喷鼻，只有浓稠的喷鼻剂才能穿透鼻子。然后用拇指和食指按住杯缘，用中指按住杯底，碰杯，把茶汤从嘴里倒出。汤在你嘴里打转，你觉得你的嘴不够甜。一旦茶汤进入肚中，嘴发出啧啧的回味，鼻子和嘴产生鼻喷剂，喉咙促进液体产生，两个轴产生风是发人深省的。这种饮茶方式的目的不是解渴，而是观察乌龙茶的气息和味道，享受其物质和身体。