成为名茶需要具备的特点

名茶，显而易见，就是着名的好茶，不是一般的茶。过去的名茶重内质，轻外形，现在的名茶外形内质兼重。
名茶应具备以下几项
第一，历史上的贡茶，至今犹存。如江苏太湖洞庭山的碧螺春，康熙皇帝赐名，表明：汤色碧绿。形如螺，初春佳茗。
第二，使用价值特别突出。如云南普洱茶、福建福鼎白茶、安徽休宁松萝名茶都有特殊的药效，尤其是福鼎白茶的药用价值近年来颇受业界关注。普洱茶是海外华侨伤风感冒的便药；松萝名茶自来有治高血压病征之说。
第三，长期扬名国内外，众人皆知，获得消费者的青睐和赞赏。如祁门功夫茶内质有甜花香，清鲜持久，滋味隽厚，味中有香，香中带甜；外形条索紧细、锋苗毕露，汤色、叶底红艳明亮，深为饮茶者喜爱。
第四，生产名优茶地区，生态环境条件优越，地处名山、名川、名胜风景地区，栽培的是茶树优良品种。如武夷山大红袍、黄山毛峰、西湖龙井等。
第五，名优茶在色香味形上有显着优异，具有独特的品质风格，既是高档茶饮料，又有欣赏价值。如绿茶的西湖龙井，向有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。
第六，采制作业上有严格的技术要求和标准，并且规范化，产品质量能保持一贯的传统品格，同时有一定的产量。
第七，世界博览会上比赛得奖的。如太平猴魁、遂川狗牯脑等。猴魁的色香味和外形，在名茶中独具一格。外形魁伟匀整，挺直有锋，两叶包一芽，如含苞之兰花，有尖茶两头尖，不散不翘不曲之称。汤色碧绿，香高持久，味醇鲜爽，回味香甜，沁人心肺。
第八，新制名茶参加评比或参加着名交易会得到好评的。如南京雨花茶、新工艺白茶等。