闽南功夫红茶介绍关于闽南茶

闽南，先问下大家，有几个人不认识这个字?或者不知道这个地名?其实闽南属于福建，是个茶文化非常出名的地方，现在人们习惯的下午茶也是从那一带流传开来的。在闽南，非常出名的是大红袍等乌龙茶，还有就是功夫红茶也是非常出名的。
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产自于闽南功夫红茶有哪些呢?第一要介绍的是政和工夫茶，以政和县出产视为最正宗，政和工夫茶分为了大茶与小茶两种，前者采用政和大白条制成，后者用小叶种制作作为原料，大茶从肉眼上看外形肥壮多毫、香气浓郁，算是上品茶，而小茶则条索细紧，香味与名茶祁门红茶有些相似之处，但是茶香不够持久是最大的缺点。
第二道属于闽南的工夫红茶是坦洋工夫茶，它的分布很广，在福建的周宁、福安、寿宁一带都有生产。不过在周宁山、寿宁等地所产的功夫茶香味比较醇厚，条索肥壮，在东南临海的地方所生产的茶叶，茶汤虽然鲜亮，红汤红底，但是较之前者的香气还是略有不及的地方。
福建福鼎县的第一道茶是白琳功夫茶，产自于太姥山的白琳、湖林一带。这里的种植的白琳功夫茶小叶群种茸毛较多、萌芽时期早，因而产量也是很高的。这类功夫红茶的特质怎么样?叶底鲜红中带有黄色，而外形条索细长，茸毫多呈现颗粒的绒球状，具有很鲜爽的香味，也不失为闽红功夫茶中的佼佼者。
上文我们为大家介绍了三道闽南的工夫红茶，都是非常出口，口感较好的。闽南的茶文化非常多，不同的茶体现的滋味也是不一样的，都需要你自己亲自一一品茗后才知道，语言的力量确实太弱小了。