龙井茶的口感描述

西湖龙井产自浙江省西湖区，荼叶为扁型，叶鲜嫩，条型齐整，总宽一致，为绿黄色，触感光洁，一芽一叶或二叶；芽善于叶，一般长3公分下列，芽叶匀称成朵，不带夹蒂、残片，娇小玲珑，是一种口味很好的荼叶，实际的详细介绍以下！
龙井茶的口味特点
西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香气细嫩淡泊，滋味鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子风景如画，称得上西湖龙井茶的绝佳艺术照。集名山大川、名寺、名湖、名泉和茗茶于一体，泡一杯龙井茶，喝到的确是世所少见的与众不同而傲人的龙井茶文化艺术。
龙井茶的冲调方法
1、用品
冲调西湖龙井茶，一般是应用玻璃杯子多见，便于赏析龙井茶叶旗枪浮沉转变之美，或是用青花瓷白釉茶盏也可以。此外，可以提前准备品茗杯、茶巾、汤匙、水盂、过滤网、电水壶及风炉（加热炉或酒精炉皆可）等。
2、自来水
西湖龙井茶的冲泡方法和水很有关联，杭州西湖山泉水诸多，有玉泉、龙井茶泉、虎跑泉和狮峰泉等，水体以虎跑泉水为最佳。自然，这一较为理性化，终究绝大多数茶人的座标没有杭州市，这时候能够用你本地的天然山泉水，或是还可以用目前市面上较为时兴的某泉食用天然水取代。
3、温度
西湖龙井茶冲调温度操纵在80°上下就可以；温度过高，嫩叶叶会造成泡熟味；温度太低，则香气、滋味透发不起出去。留意温度是要把水先煮沸，再置放一会儿，略微减温就可以了，不必加凉水或是水不动就用来用。
4、荼叶使用量
以150ml的玻璃杯子为例，西湖龙井冲调置茶量：3g/杯就可以，茶叶茶占比按1：50，也可依据水杯尺寸及本人口感喜好自主掌握。
龙井茶的关键种植区
龙井茶产自西湖区梅家坞、狮峰一带的初春荼叶，如制茶加工工艺一切正常，不带老火与生青味道的特等西湖龙井和产自浙江的特等浙江省龙井茶在香气和滋味上带一定的区别。西湖龙井嫩香中带芳香，滋味较甜润温和；浙江省龙井茶带嫩栗香，滋味较醇正。若应用“智能机”炮制的西湖龙井和浙江省龙井茶，因为更改了传统式龙井茶的加工工艺，二者的香气无显著的差别。
别的扁型茶大多数呈嫩炒青茶的口味。但即便是西湖龙井，一旦炒出老火茶，呈炒黄豆香后，则不容易从香气上分辨其原产地。在江南地区茶叶产地，室内温度标准下存储的龙井茶，过梅雨天气后，茶汤颜色变黄，香气趋钝。
龙井茶的食用常见问题
龙井茶新茶并不是越新就越好，喝法不善易伤胃肠，因为新茶刚採摘回家，储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质，这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害，但对肠胃差，特别是在自身就会有漫性消化道发炎的患者而言，这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜，本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病。因而新茶不适合多喝，储放不够十几天的新茶更要少喝或不喝。
总的来说，龙井茶，颜色暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，滋味浓略涩，叶底黄亮，毫无疑问，口味是很好的喔！