峨眉竹叶青先容

峨眉竹叶青
雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春扁平形绿茶峨眉竹叶青，产于四川省峨眉山。竹叶青茶是20世纪60年代新创的名茶。昔时陈毅元帅在峨眉山视察，在山上的万年寺品尝到此茶，顿感清香扑鼻，回味甘醇，赞不绝口。问及茶名，说还没有名字，当地的僧人请元帅赐名，元帅以为此茶形状似嫩竹叶，于是命名“竹叶青”。
峨眉竹叶青形状扁平、滑腻挺直，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，香气清香悠长，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩绿，匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面，吸水后很快根根直立杯底。
冲泡竹叶青绿茶，最相宜选用无花纹透明度好的玻璃杯，接纳中投法冲泡，冲水后不要急于品尝，先观其“茶舞”，再闻香气，感受竹叶青的清香，最后品尝茶汤。