饮用绿茶的一些禁忌

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
那饮用绿茶具有哪些禁忌：
1、禁喝头遍茶：茶叶在栽培的过程中，会受到农药等有害物的污染，在茶叶的表面总会存在一定的残留物，所以对于头遍茶通常应先冲洗而弃之不喝。
2、禁空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等多种症状。
3、禁喜喝新茶：一般新茶存放的时间都较短，含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，而这些物质对人的胃肠黏膜具有较强的刺激作用，容易诱发胃病。所以对于存放不足半个月或更短时间的新茶不宜冲泡饮用。
4、神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶;正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用;忌用绿茶代替水服用药物，对于隔夜茶最好是不喝。