普洱茶:表演型冲泡

发布时间:2024-06-15 点击:55
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一、 孔雀开屏 即向客人展示茶具。
二、 温壶涤器 即以沸水冲洗茶具。
三、 普洱入宫 即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一。;
四、 游龙戏水 即以铜壶之沸水呈 45 °角 快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味。
五、 淋壶增温 即以碗中茶汤淋洗公道壶。
六、 祥龙行雨 即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗。
七、 出汤入壶 即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟)。
八、 凤凰点水 即将茶汤以凤凰三点头之势倒入公道壶中。
九、 普降甘霖 即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度)。
十、 齐眉敬奉 即将品茗杯(碗)呈圆状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。
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