贡牌西湖龙井茶

贡牌西湖龙井是人们比较熟悉的一种茶，由于它具有绿茶的特点，所以人们又称它为绿茶，很多人也许还不知道这种茶的是怎么制作的，而且对西湖龙井茶的作用和功效也不怎么了解的，下面我就为大家详细介绍一下贡牌西湖龙井茶。
贡牌西湖龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。
贡牌西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。因而，西湖龙井茶较适合体质强壮、容易上火的人在夏季饮用。
以上就是有关贡牌西湖龙井的采制工艺和功效作用的详细介绍，相信大家对它有了更清楚的认识了吧，其实贡牌西湖龙井茶的功效还是比较多的，而且非常适合经常上火的人饮用，喝茶对人的身体还是比较有好处的。