[收藏]喝茶禁忌–与茶叶相克的食物，你必须知道

喝茶对于中国人来说，是最平常不过的事了。中国人开门的七件事，喝茶便是其中之一，离不开人们的日常生活。
喝茶有益健康，大家都是知道的，但是，什么时候喝，喝茶与哪些食物相克会产生什么后果，却鲜有人知。
今天小编给各位介绍一下喝茶与食物相克的知识，只要在日常生活中注意这些细节，喝茶对我们才能发挥最大效用。
1、茶&肉类
也不是说吃肉后不能喝茶，而是最好隔2-3个小时再喝茶。
吃完肉立即喝茶，茶叶中的鞣酸和肉类中的蛋白质发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，容易引起便秘。
2、茶&鸡肝
吃鸡肝时喝茶，易造成缺铁性贫血。因为茶叶中含有鞣酸，鸡肝中铁含量多，鞣酸与铁质的结合，给人体对铁的吸收带来影响，使人体表现为缺铁性贫血。
不过，黑茶类例如普洱茶（熟普）和六堡茶的鞣酸含量较少，这类茶老人和小孩都可以饮用，不用担心鞣酸带来的影响。
3、茶&鸡蛋
鸡蛋是高蛋白的食物，茶叶中的鞣酸和蛋白质是两种不相容的物质，两种物质的结合产生一种容易形成不溶于水、不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，从而影响人体对蛋白质的吸收。
茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，茶叶当中含有茶叶碱，和鸡蛋的蛋黄结合在一起，形成硫化铁。这种元素对人体最大的伤害在于它会影响人体对于铁元素的吸收。因此，多吃茶叶蛋会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松，对人体健康无益处。
4、茶&药
我们去医院开药的时候，医生都会叮嘱，吃药不能用茶水送服，否则会影响药物的吸收。
这是因为茶叶中含有的鞣酸与药物产生化学反应，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
虽然不是所有的药物都会与茶水发生反应，但药物的种类非常多，很难控制，为避免意外，医生就会告诉我们不能用茶水服药。
5、茶&海带
  海带与茶均属寒性食品，如果喝茶时食用海带，会造成胃寒。
6、茶&螃蟹
不少人吃蟹的时候喝茶，此时茶水冲淡胃酸，使蟹的某些成分凝固从而不利于人体消化吸收，体质不好的人还容易引起腹痛、腹泻等症状。
因此，吃蟹的时候和吃蟹后的1个小时内都不要喝茶。
那么，吃蟹时喝什么好呢？可以适当喝点酒，最佳选择是白葡萄酒或者黄酒。前者有强大的杀菌作用，后者有活血暖胃的功效，两者选择其一即可。
7、茶&白糖
 饮茶有清热解毒的效果，而茶中加糖，就会抑制这种效果。
8、茶&酒
酒后大量喝茶，茶中的茶碱对肾起利尿作用，而此时酒精中的乙醛尚未分解完毕就过早地进入肾脏。而乙醛对肾有较大刺激作用，进而影响肾功能。
另外，酒精对心血管的刺激本来就大，而浓茶中的茶碱和咖啡碱同样具有兴奋心脏的作用。酒后再喝浓茶，双管齐下，会使血容量增加，从而加重心脏负担。
9、茶叶&人参
 茶中的鞣酸成分与人参补品中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，会影响人参（含有人参的补品）营养成分的吸收而降低药效。
因此，服用含人参成分的滋补品时，最好不要同时饮茶，也不宜用茶水送服。
10、热茶&冷饮
两者先后喝用，冰火两重天的效应不仅易得牙病，对胃肠也有害。建议冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。
再好的东西都会存在相生相克的道理，茶叶也一样。明白这些道理，喝茶才能真正为我们带来健康。