常喝普洱茶可补充多种人体所需微量元素

常喝普洱茶可补充多种人体所需微量元素云南大叶种茶的普洱茶，内含多种维生素、茶多酚、生物碱、氨基酸、芳香类等物质。因为普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质能够得到充分氧化，不但具有独特的风味，而且具有药理保健功能。
普洱茶中含有药效成分，是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分丰富，且茶叶的治病作用，往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。
   《药茶》一书中记载，茶叶中所含的药效成分有咖啡碱类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡碱，能兴奋神经中枢、消除疲劳;也能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用，对心脏及中枢性未梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用;能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，同时有调节体温的作用。
普洱茶中含有维生素p、b1、b2、c、e等。这些维生素，用开水浸泡十分钟后，平均有80%可以浸出，所以喝普洱茶能够补充人体多种维生素，尤其b2和c最为重要。
b2又称核黄素，是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏b2会引起代谢紊乱和口舌病，在茶叶中维生素b2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素c又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义，已引起普遍重视。茶中的维生素c含量高，而且都溶于水，能充分利用。
茶叶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。
茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。茶叶中含有4-7%的无机物，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。