喜欢的普洱茶

喜欢的普洱茶我喜欢喝茶，从小就。不管红茶还是绿茶、冻顶、乌龙或铁观音、国内产或国外出的，没有不喝的。所以知道：茶要喝鲜的，而且越鲜越好。十多年前，偶然的机会遇到普洱茶，才发现还有越陈越好的茶，真是奇怪。 普洱茶怎么要喝陈的，而且越陈越好呢？普洱茶引起了我无尽的兴趣。
宋代诗人有一首关于普洱茶的诗：“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲。”说是诗人得到一块茶，闻起来有芝兰的香气，看上去像 中秋皓月。这茶太珍贵了，诗人都不舍得饮用，准备拿回去当成孝敬白头双亲的礼物。诗人得到的这块茶就是普洱茶。
我国茶叶一直以来被加工成带有一定形状的块状，明代朱元璋怕浪费物力和民力，改为生产散茶，从此后茶叶一直是散状，一直流行到今天。但是普洱茶却保留了明代 之前的成品形式。在清代时一度崛起，成为满清贵族的贡茶，清代末年又走势灰暗，甚至一度几乎绝迹江湖。民国后期开始恢复生产，留下了悠悠的一脉。而今普洱茶重出江湖，在茶叶市场上南征北战、东拼西杀，大有取代乌龙观音，占领茶叶市场老大的趋势。
其实，普洱茶历来就有着很大的饮用群体，而且因为它的性质温和，适合不同年龄，不同层次的所有人群，故如今，已然形成了一派繁华的普洱茶饮品热潮。