茶叶品种这么多,哪一种才是最适合自己的呢?
发布时间:2024-06-08 点击:56
这年头,喝茶成了一种流行趋势,从二十几岁到七八十岁,喝茶的人比比皆是。说起喝茶的好处真的滔滔不绝,光是街边的一个大爷,都能说出喝茶的几个好处来!
而且六大茶类纷繁复杂,想要喝懂茶还真是一件不容易的事。那这么多茶,要怎么挑选一款适合自己的茶呢?
茶叶种类
茶叶有许多不同的品种,在我们国家对于茶叶的分类方法也是不一样的,我们可以根据制作方法来分,按发酵过程不同,可分作发酵茶、半发酵茶、未发酵茶三类。根据茶叶品质分,按含黄烷醇多少,干湿、色泽的差异,又可分为绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶六大类。此外,还有花茶。
一、根据生活状况选择
用脑过多的上班族:茉莉花茶和绿茶。
绿茶有利于清除体内有毒物质、清除空气污染中的有毒物质,有抗辐射作用,可提高脑敏捷度。花茶助于解抑郁,提神,适宜疲劳过度的人群。
体力劳动、运动人群:乌龙茶、红茶
红茶适合运动人群,饮用时可以加少量糖,可起到补充能量的作用。乌龙茶适合于荤食为主的运动人群,有利于消化。
常处于空气污染严重环境人群:绿茶
绿茶可以增强免疫力,使人体可以抵抗感染能力增强5倍。
嗜烟酒者:绿茶
绿茶有利于解毒酒、醒酒,适合发育期旺盛的青少年。
缺乏劳动和运动的人:绿茶、花茶
绿茶中的减肥因子有利于减肥。花茶可以理气调经,梳理肝火,消化的作用。
二、根据身体状况来选择
胃不好的人,多喝红茶
红茶是一种发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为,红茶是“热性”的,特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可以在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。
糖尿病人喝白茶
白茶的茶性清凉,过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶产区,有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。白茶加工中未经炒、揉,任其自然风干,茶中多糖类物质基本未被破坏,是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效,因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶,喝时应注意用凉开水长时间浸泡(7—8小时),于清晨和晚上喝,不能用开水冲泡,以免高温破坏茶多糖。
易上火,选择绿茶、白茶
容易上火体质的朋友,可以选择喝绿茶或者白茶,这两种茶在清热降火方面都有明显的作用。
口干舌燥选择乌龙茶
乌龙茶既有绿茶的清香又有天然花香,又有红茶的醇厚感,不寒不热,温热适中。因此有润肤、润喉、生津等作用。对于口干舌燥的朋友来说是一个不错的选择。
消化不良选择黄茶
在古代,消化不良一般就会喝浓茶消食。黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,消化酶的主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
阴虚体质选择黄茶、白茶
干枯,没有水分,睡眠不佳。这类人可以选择饮用黄茶、白茶等清爽的茶类,补充水分和养分。
阳虚体质选择乌龙、普洱
阳虚体质最大的特点就是寒!是暖的绝缘体。因此喝茶需要选择暖胃、暖身的茶,比如乌龙茶、普洱茶等。其温和的性质有助于补阳去寒,暖肺开胃,长期饮用可使面色红润,怡神气和,具有良好的保健功效。
气虚体质选择红茶、普洱茶
这类人经常疲惫无力、抗病能力弱、出虚汗,最适合饮用红茶和普洱茶。这些属于温和型的茶类,能够增强免疫力,并且能生热暧腹,还可助消化,去油腻。
三、根据适宜人群来选择
儿童可以喝点绿茶
一般认为,绿茶是凉性的,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。在炎热的夏季,泡上一杯清清的、绿绿的绿茶,仿佛使人来到清凉的绿草地,暑意顿消。人们常喝的西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等都属于绿茶的范畴。
如果将茶冲得淡一点,儿童也可以喝。此外,还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。在日本,就非常提倡小学生饮茶,因为大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝的发生蛀牙的几率要小得多。
花茶适合女性喝
花茶较适宜妇女服用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩,玫瑰茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期性情烦躁,饮用花茶可减缓这些症状。
老年人常喝普洱茶
老年人建议饮用陈年熟普洱,能有效降血脂,起到养生,健身的作用。老年人的睡眠时间比较短且差,早饭后20分钟饮茶为宜,有助于消化、解油腻、清肠胃。
女人常喝红茶
女性更容易患骨质疏松症,每天饮用一小杯红茶能有效强壮骨骼。在红茶中加入柠檬,有预防发生骨质疏松的作用,对并发症的益处。
红茶中的儿茶素在发酵过程中大多变成茶黄素、茶红素以及分子量更大的聚合物,这些聚合物具有很强的抗氧化性。
四、根据功效来选择
提神选择乌龙茶
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效,且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑,饮后齿颊生津、余韵袅袅。可于好友相聚时,泡上一壶上好的乌龙茶,品其真韵;也可于静夜苦读时,泡上一杯浓香型的武夷岩茶,既提神醒脑,又解除读书的疲乏。
“肉食者”选黑茶
黑茶加工过程中因经过后发酵工序,茶性更温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类,如湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶、普洱茶等等。
戒烟喝白茶
吸烟导致的心脑血管疾病以及其他身体不适,白茶都能很好地缓解。戒烟的时候会出现烦躁、厌食、失眠等情况,这种情况被称之为“戒烟症状”。此时煮一泡老白茶,茶汤所带来的药香,醇厚的汤感会让口腔带有甜味,也能缓解戒烟烦躁等症状。
减脂喝乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,肥胖者经常饮用乌龙茶,能有效防治脂肪肝。
俗话说得好,一杯茶象征着一段历史,代表着一种文化。对于爱喝茶的人来说,茶的概念他们非常的清楚,所以知道自己怎么去选择,但是对于不会喝茶的人来说,就还是要根据自身的状况来进行选择。