闽红的特点是什么
发布时间:2024-06-08 点击:46
闽红的特点是什么
闽红产自福建省,全称闽红功夫红茶,由于茶叶产地、茶树品种、品质气概差别,闽红功夫又分白琳功夫、坦洋功夫和政和功夫。其特点为:
1,政和功夫:闽红三大功夫茶中的上品,形状条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,汤色红浓,香高鲜甜,滋味粘稠,叶底肥壮尚红。
2,坦洋功夫:形状细长匀整,带白毫、色泽黝黑有光,香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀滑腻。
3,白琳功夫:形状条索细长弯曲,茸毫多叶,色泽黄黑,汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜,叶底鲜红带黄。