如何判断中国名茶西湖龙井茶好坏

茶叶好坏这个其实是比较特殊的一个范畴，因为大家对于喝到嘴里的茶水的口感以及感受，到底是好是坏其实是很主观的，这点相信大家也能够理解。不过说到中国名茶西湖龙井茶好坏如何去判断的话，还是有一些基本的技巧的，具体来看看吧。
中国名茶西湖龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井)，约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。
判断中国名茶西湖龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等，是审评的重点。
通过这些内容的介绍大家对于判断中国名茶西湖龙井茶的好坏应该也有了一定的想法了，希望通过这样的分享能够让您在茶叶的学习上少走一点弯路，另外这也能够让以后有机会从事茶叶行业的您更深入地去了解一下这个行业的更多下不过关信息。