普洱茶都有哪些香型普洱生茶也有香气吗
发布时间:2024-06-07 点击:47
普洱茶的香气是茶友们在品饮的过程中尤为看中的品质特征,不管是干茶香、杯底香还是挂杯香,在茶友们的口中总能说得头头是道。但是对于不太熟悉普洱茶的人来说都是按照身边熟悉的参照物来说是某某香。普洱熟茶给人的感觉就是香甜醇度厚,而普洱生茶的味道多变。那么普洱生茶都有哪些香气呢?
普洱生茶的香型——清香
这是普洱茶生茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、高山云雾之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。
普洱生茶的香型——蜜香
蜜香在普洱茶生茶中较为常见,很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香。而且这种香气持久耐闻,又易于描述和理解,具有蜜香的普洱茶也有较好的品质,有时候喝一泡蜜香纯正的茶,口中余韵绵长。
普洱生茶的香型——花香
1、鲜爽型花香。在普洱茶生茶中很常见,而且表现得多种多样,其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香沁人心脾,香得纯粹,但只是一种纯嗅觉的享受。鲜爽型花香也可以叫做高扬型花香。
2、甜醇型花香。此类花香大都来自窨制工艺的普洱茶,如茉莉普洱,闻起来令人愉悦,往往使人不自觉地深呼吸,精神更为之一振。所谓一杯香茶可以涤荡昏昧。
3、柔和型花香。在普洱茶生茶中与鲜爽或甜醇类的香气不同,让人感觉不温不火,在普洱茶中较为少见,独具特色。所谓的兰香型也可以属于此类,此类香型香幽雅纯正,比较含蓄,据说是普洱生茶中最高贵的香型,景迈地区的古树茶香气是最典型的兰香。
普洱生茶的香型——糖香
糖香在普洱生茶中也较为常见,最为突出就是冰糖香,是茶叶品质优异的特征,因为糖香往往伴随着强劲的回甘和凉爽的喉感,冰岛茶便有此特征。
普洱生茶的香型——干果香
干果香这种香气在普洱茶中较为罕见。具有干果香的普洱茶往往是存放有一定的年份、陈化度较高的生茶以及部分熟茶。
普洱生茶的香型——果香