茶地要如何开垦，茶园开梯成形的方法是什么

茶地的开垦
新茶园开垦，特别是梯级茶园开垦方法的合理与否，关系到茶园的质量，开辟新茶园要千方百计寻找肥源，力争每亩施农家肥1000公斤以上，过磷酸钙150公斤。目前在有机肥不足的情况下，怎样尽量保存表层肥土，是十分重要的，一般红壤土较为粘重，耕性较差，透水慢而蓄水量较少，有机质含量多在1%以下：而在有森林覆盖的红壤土表层，土质较为疏松有机质含量较高，如云南省勐海县格朗和乡南糯山茶园0-20厘米土层含有机质5%以上，巴达贺松大茶树附近0~20厘米土层含有机质在9%以上。若开垦时，做到表上回沟，茶树定植后，根系发育良好，就能为茶园速成高产打下良好基础。保存肥土是开垦工作中确保高标准高质量的关键性问题，应引起重视。
茶园开梯方法
坡地建茶园，采取沿等高线的带状方法开垦，在茶行等高线画好后，按定植行数确定种植沟的宽度，单行条植的一般沟宽40~50厘米，双行条植的沟宽为60厘米，三行条植的宽度以80厘米为宜，种植沟深一般为50厘米开梯方法有两种：一是自山脚最下一条等高线开挖第一条种植沟，自下而上开沟，把沟内生土挖出堆在沟的下方，再把相邻的上一条种植沟上边缘线以下坡面范围20厘米深度的表层肥土填入沟内，填到沟深的一半的位置时，将底肥施入沟内，然后依次逐层往上开挖。这种方法较费工，但有利于表土的回沟利用另一种是自上而下开挖种植沟，这种方法较省工，但不利于表土保存利用种植沟经2-3个月的暴晒后，于5月上中句修筑梯层，从最上一条种植沟开始，依次向下修筑，具体方法是：将种植沟上口的土层向内挖220-30厘米，填满种植沟，并平整出梯面，使梯面外高内低呈2-3°的内倾斜，梯壁的倾斜度为60~70。
开垦的时间
茶地开垦的适宜时间在云南省是十月至次年二月，此时雨季已结束，土壤含水量适度可塑性强，挖种植沟特别是筑梯时梯壁易筑紧，开垦工效较高，3~5月因气温高又干早，蒸发量大，土壤因含水量低，而板结，耕性较差，开垦较费工，梯壁不易筑紧；六至八月雨水多、冲刷大，表层肥土易流失，梯壁也难以筑紧。