茶道与禅意的结合——峨嵋竹叶青

自古以来，四川峨眉山就是一个香茗的出产之地，三千多年的茶叶发展历史，让其茶叶品质誉贯古今。虽说这峨嵋竹叶青，乃是绿茶之中的后起之秀，但是得蒙了天地之灵气，加上后天的培育，峨嵋竹叶青可谓是茶道文化与禅意文化结合的典型代表。
生长于海拔800米以上的峨眉山，赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺等常年云雾弥漫的地方，都是竹叶青的盛产之地。这里出产的竹叶青，具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
在唐代学者李善所著的《昭明文选注》中，曾有详细的记载“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”，足以可见到，这峨眉山产茶的优良环境，而竹叶青的诞生，是在这之后在由万年寺的僧人，经过常年积累的经验所研发，成就了今天竹叶青的优良品质。
竹叶青汤色嫩绿、口感淡雅，入口给人清甜的感觉，品茗竹叶青，切忌要心浮气躁，找一个宁静的午后，或者是清晨的时光，一杯竹叶青，伴随给你的会是另一种体验。