牛奶配茶不宜健康

随着欧美时尚风俗的习惯传入到了国内，不少白领丽人在喝茶时，习惯加入咖啡或者是牛奶放入茶中，认为这样饮茶更别具风格，独具另类。但和茶网向有这方面习惯的茶友提示：茶中加入牛奶，或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所含有的有益健康的成分
试验显示，虽然茶可增加动脉壁的收缩能力，以提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了茶这种有益健康的效果，这非常不利于茶发挥其的保健功效！
一项研究研究结果称：16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们上肢的动脉血管进行检查。结果显示，喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高，但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显。
调查结果表明：牛奶似乎能够改变茶叶中有效成份的生物活性，尤为重要的是，它会影响到茶叶的抗癌作用。当然，对喝茶与预防癌症之间的联系再次进行研究是非常重要的，只有这样才能准确查明牛奶是否真的会影响到茶叶的功效。”
综上所述，可见喝茶最好还是不要贪图好喝加入牛奶，这样茶保健的效果就不能发挥出来了，和茶网建议这两种盐碱性完全不相容的饮品，还是分开饮用为妙。