净德说茶:关于茶的起源的争论

发布时间:2024-06-04 点击:48
茶,关于树种的起源说法很多。从树叶来分树种,可分为大叶种和小叶种;从国际争论角度来说,有印度说、双元说、多元说等。所谓双元说就是大叶种起源于印度,小叶种起源于中国;从国内来说,有神农说、商周说、西汉说、三国说,还有什么西南说、四川说、云南说等等,实在太多都是各说各话,争论不休。
中国是世界上最早种植、生产和饮茶的国家。在两千多年前,就被记录在《神农本草经》中,神农品尝百草药,并在一天内遇到72种毒素。最终,他发现茶可以解毒,他还指出,定期饮用茶可以保持年轻的外表,增强活力。
古书使用了汉字“荼”来指茶。今天,这种流行的饮料在世界各地都被称为“tea”和“cha”,它的名字来源于广东潮州方言的发音和福建的闽南语。因此,随着茶叶从中国传播到其他国家,它保留了中国的名字。
在很长一段时间里,中国是茶的故乡,这是毫无争议的事实,但在最近,这一事实遭到质疑和争论。一些权威人士认为,印度是茶叶的故乡,但事实证明,茶叶起源于中国。
关于这个话题的的五种观点
1、印度学说:由一位英国人,塞缪尔。拜伦在他的著作《阿萨姆茶》,一书中反对中国起源的历史理论。拜顿主张茶起源于印度。同样来自这一观点,另一位英国人约翰h布莱克在1903年以《茶商指南》一本书,来推广印度茶叶销售。伊迪丝a布朗是支持印度学校的另一位主要人物。
2、传统学说:许多传统的学者坚持认为茶是来自中国的。支持这一研究的著名著作包括俄罗斯学者e.brets-cheider的《植物科学》,法国的德兰奥内恩的《自然系统植物学》,以及威尔逊的《中国东部旅行游记》。
3、双元说:一位叫科恩斯图特的茶类分析师在他的书中指出,有两种茶叶,它们的来源是不同的。他认为大叶种起源于印度,而小叶种则来自中国。
4、多元说:美国茶叶专家威廉h.尤科斯在他的出版物上发表了一篇《茶叶大全》。坚持认为茶起源于任何自然环境有利于其生存的地方,因此提出了一个多源理论。
5、无名说:在1974年艾登的著作《茶》中提出的一种称为“无名”的新理论。在这本书中,艾登指出,中国和印度都不是茶的发源地。
笔者:净德,现居深圳,从小在广东梅州市蕉岭县的山里长大,喜欢山河的气息与幽静。当我来到大城市,一有空就喜欢静下来喝茶、读书、思考,慢慢地感悟人生的得与失,对茶文化有着疯狂的痴迷,却不乏自有风格。