铁观音茶具的选择

中国的十大名菜铁观音有着非常多的功效，比如美容减肥或者是杀菌消毒，现在铁观音在国内已经非常的受消费者的青睐了，但是好茶一定要配好茶具，一款好的铁观音茶具可以让铁观音的芳香更加的磬人心脾，接下介绍一下铁观音所需要使用的茶具。
浓香型铁观音，在选择铁观音茶具的时候，则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
泡铁观音用盖碗泡作为铁观音茶具也是不错的。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
铁观音的功效和香味是根据泡茶用的铁观音茶具来决定的，所以爱好茶叶的人可以根据自己的口感选择比较合适的器皿。在饮用完了之后，要立刻清洗器皿，一定不要将茶叶搁置在器皿中太久，会对器皿造成损害的。饮用铁观音最好的季节是秋季。