黑砖茶怎么撬开开茶后能立刻泡茶吗

砖茶，是普洱茶的一种形制。很多茶友都喜欢收藏砖茶，可是在喝茶的时候就傻眼了：砖块状的砖茶怎么拆开呢?对于压得较紧的砖茶，使用茶刀或者小匕首来开茶是最方便的。使用茶刀开茶的时候还要注意几个诀窍，不能用蛮力，否则就会把茶叶给撬碎了，影响茶汤的口感。
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一般开砖茶会选择竹制的茶刀，既可以撬开砖茶，又比较安全。如果没有茶刀，也可以用小匕首来代替，但是要注意安全。
开茶的步骤如下：
1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。
2.把茶刀再往茶饼里推进，插得深一点才能撬开砖茶，还不会把茶砖撬的太散碎。
3.向上用力，把茶砖撬开，一层层剥落。
4.注意一定要有耐心，如果太急躁就很可能弄碎茶叶。
除了茶刀之外，要开茶还可以使用茶锥撬散。如果砖茶的品质比较普通，还有一个很简单的方法：微波炉加热法。把茶砖放入微波炉里稍微加热一下，砖茶受热膨胀，茶叶会变得酥脆，间隙变大，再用茶刀轻轻一撬就开了，而且条索比撬开的要完整得多。但是微波炉加热砖茶是从中心开始受热的，一定要注意火候，不要烤焦了。