功夫红茶品赏鉴别先容

祁门红茶
产地：安徽祁门一带。
形状：条索紧秀、色泽黝黑有光泽，俗称“宝光”。
汤色：红艳、明亮。
香气：浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香。
滋味：醇厚、回味隽永香甜。
叶底：嫩软红亮。
最佳饮用季：秋冬季，亦可做冰饮茶夏日饮用。
特征：简称“祁红”，历史悠久，外洋一直将祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为天下三大高香茶。外洋称祁红这种茶香为“祁门香”，誉为“王子茶”、“群芳最”等隽誉。现在国内市场品种异常齐全，价位区间大，可供选择空间广。
沏茶要点：水温要高，一定是滚水，冲泡时间两三分钟为宜。茶具可以自由选择，玻璃茶具可以观色，陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶，紫砂壶冲泡可尽
显传统本味。