普洱茶有几种香型口味
发布时间:2024-06-02 点击:40
品饮的基本程序可以分为以下几步:举杯——嗅香,这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断。调整呼吸——目的在于让鼻子休息。饮汤——不用吸,喝一口,大概普通小盅的二分之一左右。咀嚼茶汤——两三下即可,判断其粘稠度和柔和度以及融合度。吞咽——这一过程应该注意茶汤过舌后部和喉的感觉,评估其水路的粗细。回气——闭住嘴,从鼻腔将气呼出,注意其有无喉感并评估其深度和程度类别。回味——主要体验口腔中各个部位的触感,苦涩味,收敛性,并对其程度做出评估。
普洱茶有几种香型口味
普洱茶的香气是多种多样的,生茶和熟茶也不同。主要是因为茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香经在不同条件下分解而产生。
生茶多为:花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香……
熟茶多为:糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……
其实这些香型,只要是令人愉快的,可接受的就是好的。大部分这种各样的香型,其实都是人们刻意套上去的。为的是作辅助销售的一种手段,举个简单的例子,一个假如从来没有吃过人参,那这个所谓的参香,他是无论如何也体会不到的,除非有人去引导它。