龙井茶应该怎么泡龙井的泡法

发布时间:2024-06-01 点击:43
龙井茶属于绿茶,是中华传统名茶,其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口,有“色绿、香郁、味甘、形美”特点。因为是不发酵的绿茶,所以含有的叶绿素、儿茶素、氨基酸、维生素c等成分都比其它茶叶多,所以营养丰富。你喜欢龙井茶,但你会泡吗?下面就一起来看看龙井的泡法。
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步骤1:我们需要准备好龙井茶叶以及玻璃杯,然后首先温杯,也就是用沸水清洗茶叶。接着利用茶匙从茶叶罐里取出适量的茶叶放到玻璃杯里,一般是一次量取出5g龙井茶叶即可,具体的投茶量按照口味决定,想要浓一点就可以多投放一些。
步骤2:选择85℃左右开水,然后采用“回旋斟水法”向杯子里注入适量水,以覆盖所有的茶叶为宜,这个目的是为了浸润茶芽,使得干茶吸水舒展,能更好散发茶叶滋味。
步骤3:拿起玻璃杯,朝一个方向轻轻地摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀的受热,然后迅速的倒掉茶水,此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡清香了。
步骤4:提壶高冲,让水直泻而下,接着利用手腕上的力量上下的提拉注水,反复三次,令茶叶在水中翻动。
步骤5:等杯中茶水喝到一半时候,就可以续水了,至于冲泡时间,就是随着冲泡次数增加。
龙井的泡法就介绍到这里了,你是这样泡你的龙井茶的吗?其实龙井的泡法还有很多种,要是喜欢喝龙井,可以到茶叶网学习更多龙井的泡法哦。