信阳毛尖闻名世界

信阳是一个拥有着诸多文化的城市，位于河南南部，相信朋友们一定不会陌生，就凭信阳的信阳毛尖就足以让天下人家喻户晓。那么信阳毛尖为什么闻名世界呢?下面就小编带朋友们一起看看吧。
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。唐代，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下，说的就是信阳毛尖。
历史上，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。民国时期，茶叶生产继清朝之后，又得到大力发展，名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收，信阳毛尖加工技术得到完善，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，命名为“信阳毛尖”。
河南信阳市物产丰富、美丽富饶，更是风景休息的避暑胜地，记录了数不胜数游客的足迹。信阳毛尖作为信阳市的特产，自然的也就被广大游客所知晓，然后进而推广，只有信赖的产品才能得到朋友们的认可。朋友们到了信阳，记得要喝一杯当地土著信阳毛尖哦。