武夷岩茶究竟应该如何品饮

武夷岩茶究竟应该如何品饮?对于茶叶家族来说武夷岩茶是一个特殊的品种。武夷岩茶是中国十大名茶之一，在国内的发展历史也是非常久远。在众多的茶类中，武夷岩茶的口碑是相当不错的，尤其是其中的品种大红袍更是绝妙。
饮品武夷岩茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，茶杯如胡桃。壶小泡出茶汤来，既浓又少，把杯上口，不忍一饮而尽，只好细细品尝，芳味扑鼻，舌有余甘，这样才能品尝出武夷茶的韵味。武夷岩茶品种甚多，经茶师开导和反复品尝才能略辨不同味道，武夷岩茶冲泡饮艺历史悠久。
武夷岩茶初进口时，虽觉苦涩，但亦有清浊之分，浓淡之别。奇种茶苦涩，较平淡、柔和，随之而来的甘甜也较平淡;水仙茶却浓郁，而后亦倍觉爽口;肉桂茶则介于两者之间，好像有一种恰到好处的感觉。武夷山的茶农说，奇种茶略带草香，水仙茶香味馥郁，肉桂茶则清芬绵缠。不外奇种的草香，不是仲夏原野上那种浓烈的草香，而是深秋草籽清香，香中隐杂着一股淡的艾蒿香味。厚味芬芳的武夷岩茶，曾沉醉过每位走访武夷的游人。
武夷岩茶顾名思义，透过灵草之岩茶，来致力于学习中国文化，加深民族互相信赖和理解。身为小说家的左能小姐自从与武夷岩茶结下不解之缘后，写作之余还一门心思钻研岩茶。为了让日本人品尝到新鲜的岩茶，她曾不辞劳苦，多次远涉重洋，来到武夷山采购武夷岩茶，一箱箱运回日本。她耐劳学习有关武夷岩茶的知识，成了日本的中国茶通。
1989年开始，她连续三次组织带领日本茶道旅游团，专程拜访武夷岩茶观并交流两国茶文化，在武夷山品岩茶、论茶道，交流中日两国人民之间早就存在的“茶谊”。
武夷岩茶的历史和传说名不虚传，对于喜爱这款茶的朋友来说就是一种很宝贵的文化精髓，想要买武夷岩茶的朋友们一定要买正宗的武夷岩茶来喝，只有这样才能真正领悟这款茶的真谛。