抹茶的成分是什么？为你详解抹茶的营养价值及功效

很多年轻人都爱喝抹茶，也爱吃抹茶制成的点心与冰淇淋，殊不知，抹茶中有很多的营养成分，对健康有很多好处。那么到底抹茶的成分是什么呢？接下来，一品茶叶网小编就为大家详解抹茶的营养价值及功效，不清楚的朋友快来看看吧！
一、抹茶的成分是什么
抹茶主要成分有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素c、a、b1、b2、b3、b5、b6、e、k、h等、叶绿素、芳香物质、纤维素和蛋白质等。抹茶粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分维生素，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶可用于很多食物中，甚至在化妆品都有它的身影。
二、抹茶的营养价值
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。
三、抹茶的功效
抹茶有如此多的营养成分，使得它对于身体健康就有很大的帮助。抹茶具有抗氧化作用，并能稳定血糖，降低血中胆固醇，因而可以帮助抑制动脉硬化，预防心血管疾病，而且能利尿以及改善肠胃功能，甚至能改善口臭与蛀牙。
从以上知识得知，抹茶是非常健康的一种茶类，但是目前市面上也有很多用绿茶粉假冒抹茶，我们在吃的时候，一定要看清楚，强烈建议不要购买假的抹茶产品。