孩子是否可以喝茶？

q：孩子是否可以喝茶？
a：随着茶文化的普及与深入，饮茶人群年龄呈现出低龄化的态势。但很多家长担心，饮茶是否会影响孩子身体健康呢？其实，这样的担心大可不必。只要科学饮茶，孩子一样是可以喝茶。
首先，茶可以化油消食。如今大城市的儿童中，出现了不少的小胖墩。看着虽然可爱，但其实是一种不健康的表现。更有甚者，小学生中竟也出现了“三高”患者。适当饮茶，可以解油腻、促消化，同时预防心血管疾病。
其次，儿童适量饮茶可以有效预防龋齿的发生。尤其是饭后用茶水漱口，对于口腔卫生和防治龋齿都有良好的效果。注意，给孩子漱口的茶水可以适当泡浓一些，这样效果更佳。
同时，从小培养孩子饮茶的习惯，可减少他们喝各式饮料的数量。有时，我们阻止孩子们喝饮料，但并没有给他们提供相应的替代品。茶，不管从口感还是健康角度，都不输给各式饮料。因此，茶可成为饮料的有效替代品。
孩子是可以喝茶的，但十岁以下儿童饮茶，还是有一些需要注意的事项：
1、适量：每天饮2～3杯
2、浓度：儿童饮茶，遵循宜淡不宜浓的原则，理想的浓度是正常茶的50%。家中饮茶时，二冲之后再给孩子饮用即可。
3、时间：茶水中含有较多的鞣酸，可与钙、铁、锌等矿物质结合成不溶性化合物。因此，在饭后1h后再给孩子喝茶。另外，有些茶中咖啡因含量较多，会使得神经中枢兴奋。因此，睡前就不要给孩子喝茶了。
q：胃部消化不好，喝什么茶合适？
a：茶，本身就有健胃消食的功效。《食疗本草》、《神农本草经疏》和《三才图会》中，分别说茶能“消食”、“消饮食”和“消积食”。也可以说，消食本身就是茶最重要的功能之一。
当然，这些古籍中所说的都属于绿茶。倒不是别的茶不消食，而是古代还没有出现罢了。现代茶叶种类大致分为六大类，功效各有侧重。说起促消化，则还是黑茶“功力”最为显著。所以，建议选用广西六堡、安化茯砖等品种。至于冲泡黑茶，掌握好一个“闷”字就可以了。
有人说普洱茶消食，其实指的还是熟普。生普更接近于绿茶，喝起来有些伤胃。本就脆弱的肠胃，禁不住这么霸道的茶了。因此，若是胃功能较弱则还是熟普洱效果更好。
q：常温水可以泡茶么？
a：中国茶，传统一般是用百度沸水冲泡。但其实若用冷水泡茶也未尝不可，而且还是另有一番风味。但要注意，最好使用3℃左右的冰水，而不是常温水。
茶中很多物质的溶水多少，与温度都有密切关系。冷水泡茶可以有效抑制这些物质的析出，所以泡出的茶汤喝起来非常甘甜。而且，由于咖啡因和单宁酸含量较少，也不会影响睡眠和刺激胃黏膜。所以，冷水泡茶也成为了一种有趣又健康的泡茶方法。
但需要注意，并不是所有茶都适合冷泡。像绿茶、白茶、清香型乌龙、红茶等，都可以用冷泡法处理。至于花茶、高焙火乌龙以及黑茶，则不适宜用冷泡法了。
q：茉莉花茶那么香，这正常么？
a：茉莉花茶，香气浓郁是其品质特征。制茶工匠利用独特的“窨花”工艺，精心制作而成。这其中，也主要利用了茶叶的吸附性。茶叶存放不好，容易跑味串味。但若是巧用了“吸附性”，就可以让茶与花来一个完美结合。
但如今，有些不法商贩在茶中喷香精增香。判断是否为“香精茶”，主要从两点入手。一是闻，香的要优雅而绝非刺鼻。二是品，香气再高若不入水，则必有问题。也就是说，闻着香喝着也香，这是对一款好茉莉花茶的基本要求。
茉莉花茶，是用绿茶为基础制作而成。但经过“窨花”工艺，茶叶已产生发酵。所以花茶喝起来不刺激，要比绿茶暖得多。
q：新手入门，应选择什么盖碗？
a：建议选择中规中矩的样式，不要选择过高过瘦的造型。同时，买时问清是泡茶盖碗还是饮茶盖碗。两者之间，看似相同其实大有分别。另外，不要选择胎质太薄的盖碗。虽然好看，但用起来十分容易烫手。