御梅西湖龙井新茶为什么更受欢迎

大部分人的概念里面其实都是喜新厌旧的，只是个中的差别在于有的人敢于承认，而有的人则是打死不认。这种倾向性其实在喝茶的时候也是会有所体现，御梅西湖龙井新茶相比之下明显比老茶更受欢迎，究其原因，到底是为什么呢?马上来看看吧。
人们喜喝新茶，御梅西湖龙井新茶更是受到很多人的欢迎，这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，但从营养和保健角度看，新茶陈茶孰优孰劣?对此国家级评茶师、福建省茶业协会副会长、上海天山茶城董事长苏锦平介绍，茶叶的色香味和其本身的成分有很大关系。
所谓御梅西湖龙井新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。
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