我制茶的经历
发布时间:2024-05-26 点击:61
终于制茶了。
07年开始种茶,很多记忆和期望交织。今年冬天,借春节的时间到山上看看,茶树已经茁壮。虽然天气寒冷,两次上山,不是下雨就是飘雪,心情一样很喜悦。朋友和家人热烈祝贺,我盘算着,春天来临,加工的设备该安置完备了才行。
制茶叶,基本上说,出于自己对人生的某种选择。既然长期喝茶,信阳毛尖啦铁观音啦说喝茶养性,不如真的做个茶商,研究一种技艺,身心融合,快乐自由。传统的制茶,工序本身就是美感。漫山遍野之间,云雾缭绕之地,姑娘妇女指尖撩动,嫩绿的鲜叶雀舌一般收进竹篮子,送到锅灶间,炭火红红,茶艺师熟练的炒茶,揉制,烘焙,蒸腾着茶叶的清香。山泉水舀一壶,煮沸了冲泡,呷一口,天地之间立马神清气爽。有几个朋友一起,噤了声,眯上眼,从心里面感受那种快哉,何等惬意。
世间繁琐事多了,纠缠不完。找一条修炼的路适合自己才算明智。好友喝夜茶说,不求大富大贵,求个自在心安,我心里认同。努力归努力,不要举力不胜之举。大河奔流是流,涓涓细流也是流。水有大小,但求活水长流。物欲似海,能饮几瓢。在一件事情上找到安身立命潇洒快乐,这件事情就是正确的。
制茶去吧,冷的时候暖身,热的时候淋淋快意。